2019年4月16日
0 U' b! ^, q0 T# o# |/ z9 t( v' Q( P! }4 P, n
 www2.tvboxnow.com$ U6 N; ~& b5 A9 s/ o
6 `$ _& S4 @8 A; g
# |( m u% M! f公仔箱論壇消委會測試市面上15款廚房紙，發現5款含菌量超標。* N8 U0 J4 K; P2 g; m7 @. M5 H
' c" t U# U& ]【本報訊】廚房紙是煮食時處理食材的常用工具。消委會測試市面上15款廚房紙，發現5款含菌量超標，最高含菌量屬「首選牌」高級多用途廚房紙，其樣本曾被驗出超出內地標準每克不大於200個菌落的上限達四倍。消委會提醒，使用含菌量較高的廚房紙接觸熟食，會令食物沾到細菌，抵抗力較弱人士使用時需留神，亦促生產商加強品質控制，確保產品符合安全要求。www2.tvboxnow.com" S Q" y7 c" |+ K* I/ g8 q
" i- R2 h8 c Q( | V
測試樣本購自超級市場及家居用品連鎖店等，13款屬卷裝，2款屬抽取式，每包或每卷計算，由4.2元至8元不等，價錢相差約一倍。消委會於不同時間採購兩批同款廚房紙，測試項目包括衞生程度、食物安全及紙張特性。兩次檢驗樣本中，「首選牌」皆超出上限，其中第二批樣本驗出細菌菌落總數每克達1,000個，超出上限四倍。+ o0 T/ }( N' Q3 k7 W% [& K# r
" w8 a! c8 G" C. [: {公仔箱論壇另外4款含菌量超標的廚房紙則是「佳之選」、「Freesia」、「Naxos」及「超值牌」，分別有樣本被驗出每克達490個、380個、260個及240個的細菌菌落總數。/ p' ?* G q3 N; l+ x
8 h7 X! ^/ g: l. y& z0 d公仔箱論壇在吸水量方面，「唯潔雅」和「Daiso」每克紙吸濕量較多，分別是11.4和10.7克，而「特柔」及「特惠牌」則較低，分別只有6及7克。www2.tvboxnow.com& Q' K( U, ^4 U: b; l0 A: I/ R1 X
www2.tvboxnow.com; y! Y$ D* W' F3 L5 C
( K6 ^5 `: E" E7 L. ^7 z
; \. U- U8 t2 `5 q' m+ A+ V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超值牌拉力差www2.tvboxnow.com" ?: |- {5 O- p
拉力方面，乾紙拉力強度測試中，「特柔」及「唯潔雅」表現較佳，濕紙拉力則「健力氏」較佳，而「超值牌」及「Freesia」的乾、濕紙拉力測試中均表現最差。
, c, i2 c2 q) P, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X- @2 Y) A( \8 K; B6 e6 a$ N5 F研究及試驗小組主席譚鳳儀表示，所有樣本雖沒有驗出金黃葡萄球菌等可致病細菌，但細菌菌落總數是其中一個產品製造過程的清潔監察指標，促生產商加強品質控制，並已將結果交予海關跟進。她又提醒，廚房紙不應交叉及重複使用，以免細菌污染食物及廚房用具。至於為何選用內地標準，總幹事黃鳳嫺解釋，測試時參考國際各個標準，亦採用較嚴謹標準。www2.tvboxnow.com$ C, [$ p. f. f# `
■記者李思潁 |
發表於 2019-4-16 06:30 AM
| 
