根據一項對50萬名歐洲民眾進行的醫學研究，每天吃5蔬果對降低罹患TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ D, r. \7 `4 q E
癌症效果有限，預估只能減少2.5%的罹癌機率；這個結果和之前其它研究宣稱的50%降癌效果，有很大差距。
. T; X5 H) Y e V* L% Ptvb now,tvbnow,bttvb不過研究人員強調，多吃水果和蔬菜仍對健康很有幫助。
7 _3 s2 Q5 ]: B8 rtvb now,tvbnow,bttvb1990年，世界衛生組織（
3 A6 i) c8 z% Y' t2 _* kWHO）建議，每人每天至少應食用5份蔬果，以預防癌症和7 p/ g9 @: f7 q
慢性疾病。2003年，英國政府以此為公共健康宣導重點。
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紐約西奈山醫學院（Mount Sinai School ofMedicine）的研究小組，對歐洲10個國家進行調查，他們將受訪者的生活型態，諸如吸菸、運動等都考慮在內，發現蔬果的進食量與減少罹患癌症的關連性微弱。
: d/ u8 t1 ]7 |; @+ P! B/ @研究人員說，最好的情況是，每天2份蔬果，男性罹癌的機率可降低2.6%，女性則可降低2.3%。
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在發表於「全國癌症協會期刊」（Journal of theNational Cancer Institute）的這篇研究報告，研究人員指出，他們不能排除那些食用較多蔬果的民眾，生活方式較健康，因此他們罹癌的機率也較低。
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哈佛大學教授魏勒特（Walter Willet）在同期發表的文章指出，雖然吃蔬果無法大幅降低罹患癌症，但是部分蔬果裡含的成份仍有很重要的預防癌症效果。
7 Q4 e+ S. |* a1 E, w) f+ G) X4 Hwww2.tvboxnow.com例如番茄裡的茄紅素（lycopene）有助預防攝護腺癌，花椰菜的成份也可以預防大腸癌。
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發表於 2010-4-27 01:11 PM
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