毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。 公仔箱論壇' L1 b8 Z. ^; @* {' w
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5 g# @, a9 p. {# t% _+ r) X' K5 A位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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/ Y( `4 ~) z0 J: r$ o+ M在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。公仔箱論壇3 C0 w* I- y* l% V: M- r
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, p T V" U* k3 k1 dcity'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。公仔箱論壇: e3 a& \' w& V! U# O6 n& E, F f1 G
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食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。
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2 c. j; ]+ [( h |5 H議 員 促 加 強 刑 罰
$ g/ e( z: ~" ?8 P! Q( J3 c15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb" J! I7 y1 w7 Z
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早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
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人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 & X5 J1 M! b) @/ t. M: h, N
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
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N* ]1 S+ X$ ~. O, f' s; k根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。 8 j8 x% y; P: p5 e. r. K, ]
5 A: A/ P1 a Q九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。
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! v. r# e& z5 T e+ ^# n- R此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。
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部 份 不 合 格 食 物 樣 本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 r" O; a3 \& Z' s9 F
食 物 樣 本 ： 醃 李 仔 tvb now,tvbnow,bttvb( h3 q* x6 K) H' W# X
抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 M$ }! s B! S+ P) M
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫
" M; ~) M" p' r/ J! z7 S公仔箱論壇超 標 ： 39 倍 5 k0 Q9 q- z- V/ t5 o# @
: O! w7 |3 v8 e( |0 [" {- s7 @食 物 樣 本 ： 紅 棗 . q9 p1 k0 \8 E* Q
抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ） 8 [1 g7 p+ K' P- a6 W; o2 p
結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 h. D, ]2 M2 s& E9 u
超 標 ： 超 標 約 兩 成
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6 w" z2 P0 V0 g S1 E% |食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 tvb now,tvbnow,bttvb( o2 O1 N2 z2 X8 o* }+ d' i( |, _
抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ） www2.tvboxnow.com' t& o7 }; a! ^! d6 d) O/ z
結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫 4 @; T. @9 B1 C |
超 標 ： 不 准 使 用 6 H$ R0 Q/ p7 ^+ l8 K" O
+ j& Z* w' |) ]' c+ z* C. \食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
5 o. e5 ~$ g* X7 E. swww2.tvboxnow.com抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ） 1 `: r e/ B; K @
結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' ]$ c4 _+ m0 J* B/ U
超 標 ： 不 准 使 用
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* J* ~7 w; }0 f# P: K
抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
8 R3 ^. F7 m' [1 ]% ]6 n結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
9 _6 |4 m: F' i: ~超 標 ： 不 准 使 用
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食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ）
; m; S' ~) y5 ~9 e. S" h抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ）
1 j4 R* A8 ?7 |' ?# ^www2.tvboxnow.com結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
; T* b) E- ^' G6 Z. s9 D超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
" u: T7 A+ k2 d \/ ?( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& W: ^9 L* R* i |7 h
抽 樣 地 點 ： A&W Root BeerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; z- K' J* h3 i$ h# C6 r
抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ）
, z- X0 u% F; u$ I2 X; Itvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸
% }4 [/ N5 ~; \& Q) X超 標 ： 超 標 約 1.5 倍 www2.tvboxnow.com$ n4 C. m2 s6 B- |& C0 C" B
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
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