(北京14日綜合電)魚翅浸半小時變果凍!中國假魚翅泛濫程度令人震驚,浙江省工商局上周日公布,在市場上抽查的82個魚翅樣本中,竟有79個是用制作果凍原料的明膠模壓而成,部分重金屬超标,多吃會傷肝腎。
4 Z; `+ _& r! p/ v4 d公仔箱論壇專家指,假魚翅的特征是厚薄均勻,隻有縱向紋理。同時,隻要經70℃清水浸30分鍾,就有大量稠粘的明膠流出,且完全沒有鲨魚的DNA。當局已查扣了560公斤假魚翅,并勒令問題魚翅全部下架。
, w t; z& h1 P7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調查顯示,假魚翅主要經銷商來自福建,貨源則來自港人熟悉的廣州一德路海味街。部分假魚翅加工地是江門市荷塘鎮協和魚翅加工廠。# K a' s7 U. ?2 e" P* U3 S$ \
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■ 中國魚翅有9成是用制作果凍原料的明膠模壓而成的。 |