[健康資訊] 食物中不可不知的营养价值

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饮食里不可不知的营养之最，健康养生网饮食知识，营养专家为你揭秘五种食物的营养价值。你或许会对这种食物进行重新审视。; ]' p, \1 _1 @0 U5 o& _4 Z
　　石螺是含钙冠军$ b6 O3 z- p% y6 G4 z
　　都知道奶制品是钙的重要来源，但你可知道，食物中的含钙冠军是石螺，每100克中钙的含量是虾皮近三倍。tvb now,tvbnow,bttvb) D. ~3 w2 b( g
　　羊肝维A最丰富
& g7 n- b, P4 P& awww2.tvboxnow.com　　维生素A含量高的食物来源于两部分，一部分源于动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等;另一部分则源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，冠军还要数羊肝，维A的含量是猪肝的近5倍。' r9 _- l: U# p* P; b
　　茯苓膳食纤维最多9 L* z! o$ R0 f& C+ g7 B# W7 u  W
　　膳食纤维被称为人体的“清道夫”，高膳食纤维的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷类，茯苓中的膳食纤维含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。
) B1 G' D& C- a$ p, P$ b! N  O公仔箱論壇　　油脂热量最高tvb now,tvbnow,bttvb% h" C) A/ ^8 y+ o6 T2 |5 T( W4 _
　　人体每天的热量摄入量应该在2000千卡左右。100克肥猪肉的热量是807千卡，然而100克食用油的热量能到900千卡，所以各种纯的动物或植物油类一定要尽量少吃。
8 R6 M9 E3 W$ {. w0 O( j公仔箱論壇　　蛋黄胆固醇第一tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: O' O& ?( i8 R9 ~  f) }% X7 s; ]
　　胆固醇的摄入量应严重控制，营养学会建议每日从食物中获取胆固醇量不应超过300毫克。其中以鸡蛋黄的胆固醇含量最高，100克中就含有2850毫克。