 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! c3 [$ w+ e, y: `9 H* K& Q8 {
蓮香樓顏氏家族昨晚筳開六席，宴請60多名員工及家屬。鄭大康攝
5 B! ]% I+ ?; B, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 d& S3 ^$ d4 }+ I8 e: {+ C5 b
【社會專題】老牌粵式茶樓中環蓮香樓正式休業，今日由舊夥計組成的新公司以特許經營模式，易名蓮香茶室在原址繼續營運。昨晚，經營蓮香樓的顏氏家族筵開六席、宴請60多名員工及家屬，答謝眾人多年來的努力。在最後晚餐上，管理層向蓮香茶室新老闆之一的點心部主管，以及退休的趙經理等九名資深員工頒發長期服務獎，其中趙經理獲頒優秀員工獎。席上眾人離別依依，互道往事舊情，在觥籌交錯間，一起緬懷消逝時光。
# |+ o0 d8 s$ F3 X- Y' e4 `/ {www2.tvboxnow.com 記者：鄭大康 林穎嵐 麥超億
- Y$ T. ?& }, `3 L6 q( R0 @tvb now,tvbnow,bttvb2 a( g( l2 S. V* m6 M+ a. N
位於中環威靈頓街的蓮香樓於周三午市後休業，當日早上大批茶客前來光顧，不少人在懷舊字畫前拍照留念，人頭湧湧；下午3時許，工人拆下蓮香樓的老招牌，隨即換上由紅紙包裹的蓮香茶室新招牌。新老闆黃錦成透露，今早進行拜神儀式後便會拆開紅紙「開封」。至於蓮香樓老招牌，蓮香樓公關林先生稱，他們會清洗老招牌，再以紅布遮蓋，好好保存。他指：「用紅布遮蓋代表有重見天日的時候」，希望將來另覓新舖讓蓮香樓重新開業，至於現址地下的蓮香老餅家則續由顏氏營運。
* X) |) s* h+ D- d: c/ @/ h% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s" U4 y4 m8 Hwww2.tvboxnow.com
! J, v# Z- w( O; ?% t9 w, p# ]
( N8 {$ y. L% q( l" t公仔箱論壇「蓮香茶室」的新招牌，日前已送到中環蓮香樓。麥超億攝* a! c; }/ A4 c# g6 _8 G6 \$ b
tvb now,tvbnow,bttvb) f6 d8 [+ t% u M6 h
; U* `! U6 W+ T4 {6 Q0 x; s公仔箱論壇「最後晚餐」在上環蓮香居舉行。tvb now,tvbnow,bttvb/ y! c$ `% J% x
公仔箱論壇& m9 _& Y% y3 A
$ ~1 T" C* D* ktvb now,tvbnow,bttvb多個商家欲頂讓均遭拒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& B% c$ U+ p
香港的蓮香樓源於廣州，經營香港蓮香樓的顏氏家族原是廣州蓮香樓掌櫃，香港蓮香樓於1927年8月在中環開業，至今92年，其間曾於1980年及1996年先後易址，現時威靈頓街曾昭灝大廈是茶客口中的第三代蓮香樓，至今營業逾23年。去年12月，蓮香樓落實租約期滿後不再續租，並宣佈於今年2月底休業；不少老茶客大感可惜，吸引市民遊客慕名光顧，剛過去的周日晚市爆滿，人龍排至鴨巴甸街。
3 I9 x! k2 `) p8 n+ }/ r' m) f
# `, i$ ^, F! V' m/ h; O& `. g蓮香樓休業消息公佈後，多家商業機構曾接觸顏氏家族，表示有意以頂讓及租舖等形式繼續營運，不過蓮香樓公關林先生指「連價錢都未傾到，公司已經否決咗」。蓮香樓以廣州茶樓形式經營，標榜點心及靚茶，並以茶盅焗茶保留廣州飲茶文化；地下賣蓮蓉糕餅，2樓經營茶樓，累積大量熟客。他指，顏氏成員擔心新經營者改變現有模式，只看重成本效益。
- o1 c6 V q8 d/ m" x! r6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 J. Q: l- p) s& `' A
其後，在蓮香樓工作50年的點心部大佬黃錦成，聯同樓面經理及貨倉部主管和一名圈外友人合組公司，提出以特許經營模式繼續經營，獲顏氏以老員工能傳承蓮香樓文化，而批出特許經營權；新公司以每月38萬元租下現址，並須易名蓮香茶室經營。www2.tvboxnow.com9 @5 I2 w4 C6 a: v* }; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# I/ |: }3 O! W4 I2 B% W
同時，蓮香茶室須按合約規定，出售蓮香樓原有食品款式及保持茶葉質素，顏氏家族會不定時派員巡查，若發現質素下降可能停止特許經營權；而顏氏會營運地下蓮香老餅家，並為蓮香茶室供應蓮蓉餡等食材。
. N+ t: m0 [+ K, @) l2 L
6 Y2 F6 @) n3 T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb) v, K7 V, w2 `9 b# ~: Z
 www2.tvboxnow.com5 ?) w% e( l4 a k; v" s
鵪鶉蛋燒賣公仔箱論壇; E" Q! m8 ^ p: ?$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I9 g0 ?+ r9 {; p6 S3 h' B
# d# f5 _9 U7 _5 P QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷舊風扇
9 V- b7 n* k$ W公仔箱論壇
- ?3 `1 n! P* |7 C# e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' _" @3 _5 Q
茶盅焗茶
! v. `# T% h4 E; ]9 Otvb now,tvbnow,bttvb
$ Y" @( A% |) j, I6 m `公仔箱論壇6 J# u: _& }1 ~6 {
蓮香樓40人過檔新茶樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* P; p q6 F# P8 l
昨晚7時，經營蓮香樓的顏氏家族在上環蓮香居筵開六席，宴請60多名蓮香樓員工及家屬，據知當中40人會「過檔」新茶樓；但當中如趙經理選擇退休，亦有人未獲新公司聘用，所以昨晚將是60名蓮香樓舊夥計最後一次聚首一堂，大家十分珍惜這次會面機會。tvb now,tvbnow,bttvb h3 w- }! t6 x1 M f w
/ m" T' l0 y$ s! E! e5 X1 G7 B4 w6 L公仔箱論壇( s' t, ]2 g8 M/ j" T" I/ \
告別蓮香樓
( ]+ {7 w, \& Z( Q! S2 Pwww2.tvboxnow.com
5 G; ?! k6 u7 e& C; Q0 }, ?; r4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周日晚市爆滿& h2 B8 P6 H1 k9 h( i Z1 H/ {; l
3 q. S5 q% _6 C. x% r! \0 \, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com6 |3 v4 G3 }$ \8 u3 F3 S) ?4 \4 I
師傅凌晨準備公仔箱論壇: O1 I) `4 a& G# |
6 l0 q' Q6 w( R( l' W6 C. B: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I( J" Z" }' H% \/ u+ ]www2.tvboxnow.com市民拍照留念 c% ~) b: A/ C, |5 b5 N
tvb now,tvbnow,bttvb% n2 @; Q, e c/ N
 + x. k6 @) ?4 k+ j
茶客圍搶點心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# T. O' T4 V* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o4 z4 L4 E( E
0 U) h" T* ?4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。休業人去樓空 |
發表於 2019-3-1 05:29 PM
| 
