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[香港] 八旬翁自行捕獲河豚再烹煮進食後疑中毒 手指麻痺、呼吸困難入院!

撰文:黃偉倫出版:2023-08-28 6 |1 J, o8 v+ g9 K! U6 H- e
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8 }, B% z9 t$ f2 M3 Q河豚含有毒素,如烹調不妥或會中毒。衞生署衞生防護中心今日(28日)表示,一名84歲男子於上周五(25日)在香港捕獲河豚,再自行烹煮進食,約一小時後出現暈眩、手指麻痺及呼吸困難,翌日凌晨到急症室,現時情況穩定。中心指,懷疑中毒情況與進食河豚有關,現正調查,提醒市民切勿進食河豚。tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 ]6 i& a8 h' M# {7 s0 P

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衞生防護中心指,是次個案的84歲男子於上周五(25日)捕獲河豚,並自行烹煮進食,約一小時後出現暈眩、手指麻痺及呼吸困難。到8月26日凌晨,男子到東區尤德夫人那打素醫院急症室求醫,並入院接受治療,現時情況穏定。
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衞生防護中心續指,河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素,可影響中樞神經系統,而且不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。中心稱,河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統,嚴重可能會致命,現時並沒有解毒劑或抗毒素,建議市民應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類進食,以預防河豚毒素引致食物中毒。
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