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喝香檳也會醉?研究揪「地雷酒精」 關鍵竟是氣泡!

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* a% H+ Q0 M$ C# A$ ytvb now,tvbnow,bttvb▲除了酒精濃度高的酒,含有氣泡的酒水也容易使人喝醉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* K% o* e2 ]( |5 P/ F4 d

7 b2 `2 l  G; j只有酒精濃度高才會喝醉?現代人生活壓力大,藉酒消愁在所難免,若不小心喝到不醒人事,許多人會怪罪於酒精濃度過高,或是說喝了混酒,不過英國最新1份報告推翻了這個既定印象,真相到底為何?怎麼做才能有效避免酒醉呢?這些實驗數據都會說話!www2.tvboxnow.com: ^$ |$ s/ e3 t
據國外網站《Her》報導,此研究來自英國薩里大學的 Fran Ridout 教授,他帶領團隊進行1項酒精實驗,共邀請12名測試者,分成2組,1組喝含「有氣泡」的香檳,另一組則喝「去氣泡」的香檳,且以各自體重給予應當酒精量,以提高實驗的準確性,期望探討出究竟喝甚麼酒比較容易醉。結果顯示,在40分鐘後喝含有氣泡香檳者,每毫升血液平均含有0.7毫克酒精,喝沒有氣泡香檳者,則是0.58毫克,相較之下有氣泡的香檳的確會加速及提高血液中之酒精含量3 v( e: o) ~1 i! {# C& V
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▲氣泡容易加速人體對酒精的吸收,進而出現喝醉的情況。
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Fran Ridout 進一步解釋,原因在於氣泡容易加速人體對酒精的吸收。一般來說,酒精在進入消化系統後,20%酒精會被胃壁吸收,其餘80% 則由腸壁吸收,當酒精飲料含有二氧化氮氣泡的時候,會刺激胃的括約肌,幫助胃排空,這時酒精就會更快由腸道進入至血液中,這也是許多人在派對中喝醉的原因。
4 s9 m& y$ m! V6 Fwww2.tvboxnow.com而除了有氣泡的酒水和混酒容易導致喝醉外,飲酒量也相當重要。營養師賈婷文表示,男性每天不超過2個酒精當量、女性不超過1個酒精當量,而1個酒精當量=2份脂肪=90大卡熱量=12oz(360C.C.),至於常喝的啤酒是5oz(150C.C.),釀造酒則是1.5oz(45C.C.),一旦超標就很容易喝醉。另外,也不要聽信喝濃茶、咖啡、蜂蜜水能解酒的傳言,唯有當下就控制飲酒量才是正確之計。
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