12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ] N; E/ {. D8 c+ s
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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桃（图片来源：资料图） {6 s# v) g3 A4 A/ H
桃：用工业柠檬酸浸泡
% C# H! t! E) f: t 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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芒果（图片来源：资料图） 6 z: S2 ]: h: j- A
芒果：生石灰捂黄/ ^: B: @ C. M, X7 d# J1 {
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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/ o4 c; |9 ^- K' _& {; e& [' L公仔箱論壇梨（图片来源：资料图）
, Q* g. F# n3 Y3 Y# v! Z; ]0 A6 y8 `9 \www2.tvboxnow.com 梨：催长素令其早熟
6 s$ s) }! Q8 c+ V; E3 U' y0 T: ]0 C 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
: h" o$ E* X: e3 ]" E$ G0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 u' x7 X) H2 i6 J: j5 ]# c
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香蕉（图片来源：资料图） 公仔箱論壇5 z$ U* D7 Y [9 R6 @
香蕉：用氨水催熟. \) D& z4 l( Y5 V$ @ K" l. U
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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7 m! n _3 }$ ], o& \. g" stvb now,tvbnow,bttvb西瓜（图片来源：资料图）
) K' P: T6 u% `- n& l: @www2.tvboxnow.com 西瓜：膨大剂催大
; s5 P4 y- z& U3 f: ~9 Z( [ 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。8 h( q7 f5 l0 F$ x3 q' X, Y: q; E; i# v
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葡萄（图片来源：资料图） * x& L# T$ w& [" l( p& _
葡萄：放入乙烯变紫
! L! T' B4 t# E8 W ?! Atvb now,tvbnow,bttvb 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。$ h- E' D/ C* X# v d! \$ r$ g8 D
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柿子（图片来源：资料图）
, i6 S5 H C. n6 Htvb now,tvbnow,bttvb 柿子：用酵母催熟# Q4 L- p5 w$ @
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。公仔箱論壇4 W+ H1 h' X( B3 m- \
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大枣（图片来源：资料图）
1 d! m7 u4 z. f 大枣：用化学剂染色( l: ^) W. C: F' Z8 c$ L
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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. w7 h% m% ^8 L* i1 v桂圆（图片来源：资料图）
8 R8 q9 Z2 d7 B1 t% Utvb now,tvbnow,bttvb 桂圆：喷洒硫变艳
" A$ m$ E, w& F, W5 \ 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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% s$ D2 ~! h2 n) l% R L: s1 Gwww2.tvboxnow.com柑橘（图片来源：资料图）
1 C6 ~$ w6 s; k0 O0 }- Z$ I5 ]7 \5 Zwww2.tvboxnow.com 柑橘：工业石蜡抛光
- U j7 H' A, [, H6 ?0 ztvb now,tvbnow,bttvb 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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苹果（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb' |* V" |: B) ^' Y; t) V, c
苹果：催红素增色
( l' L& }/ j: g+ t 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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