12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
5 H d: V9 H, j9 W+ A; F公仔箱論壇 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。公仔箱論壇3 a7 i2 e& P% g: ?; F& F
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桃（图片来源：资料图）
# U* L2 }2 \/ i 桃：用工业柠檬酸浸泡tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 I. f" J& J$ i; F9 k: Y9 z
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。公仔箱論壇 U0 ]% K5 W6 p% W, N
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芒果（图片来源：资料图）
9 N6 _! c) h$ J' I4 l0 Utvb now,tvbnow,bttvb 芒果：生石灰捂黄
1 K" X" j2 |) U- S# [& J" a$ Nwww2.tvboxnow.com 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图）
- ^9 L9 q% r" B7 @" P. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梨：催长素令其早熟
% i! ?) o, F. {, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。) B7 d( e; g1 I! d( D' ~
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香蕉（图片来源：资料图） www2.tvboxnow.com/ t0 S8 I0 Q: a+ w% q) T
香蕉：用氨水催熟tvb now,tvbnow,bttvb5 v# h2 P( @: ~+ U7 D. N
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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西瓜（图片来源：资料图）
. ]& d! i- I/ y' b5 w! nwww2.tvboxnow.com 西瓜：膨大剂催大
- E% |$ P$ Y/ R/ z0 m公仔箱論壇 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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葡萄（图片来源：资料图） 公仔箱論壇* Y" P, a; C9 c
葡萄：放入乙烯变紫
/ T( G2 N- D# H) C( e) j0 Zwww2.tvboxnow.com 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。公仔箱論壇/ }: w- K- V& u
8 u+ ~3 @2 d2 j/ B$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿子（图片来源：资料图）
* d/ G3 G1 q- ` 柿子：用酵母催熟
3 P9 R# M/ C4 `4 _* vwww2.tvboxnow.com 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。www2.tvboxnow.com* Y4 K- t4 t$ v, Y0 {# q
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" o4 n/ c" x' l% H5 W! i公仔箱論壇大枣（图片来源：资料图）
; @* M/ d8 u* u' r8 X9 C5 O公仔箱論壇 大枣：用化学剂染色
" ~0 A* j: h% E) [1 X' i7 B" |4 mwww2.tvboxnow.com 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
3 d/ p+ N# `" H/ g. |8 i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E! `9 b; }# L, ]; `桂圆（图片来源：资料图）
0 d Y# ]) L8 o+ G4 l6 c n公仔箱論壇 桂圆：喷洒硫变艳
& M7 [/ m4 {2 E( V/ I2 g {( ltvb now,tvbnow,bttvb 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb V1 E' u y5 W) A
柑橘：工业石蜡抛光
# |! f! m! @: H9 b6 J' J 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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0 m! ?7 [2 Z5 |) o" U' Jtvb now,tvbnow,bttvb苹果（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 `7 D* @1 f! r, w! M3 ^
苹果：催红素增色www2.tvboxnow.com3 Q' u/ f0 o9 [ C7 O( e) L
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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