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1.
; s8 F0 I) j$ P7 H% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦.....2隻
+ q6 c+ X6 N) `8 {' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1小段公仔箱論壇. I3 r+ t- t6 w! f
青椒.....1/2個+ l: h, b6 w! X. m/ ], t
地瓜片.....3片
+ F! J$ l: x, ?% v1 j) b南瓜片.....2片
( ~: Y' x& P9 n u公仔箱論壇
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味醂.....4小匙
* z0 v# `5 [4 `; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }! a$ J' f& v5 m0 O
海苔絲.....少許
6 F& h' o1 F. N B. T m$ bwww2.tvboxnow.com七味粉.....少許
Q; ?' K9 i4 q" m! Jtvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵.....1人份公仔箱論壇/ A. Y5 d* X6 ~8 ?9 U: C
昆布柴魚高湯.....250㏄
0 ]; ?# O$ n" j; @5 G/ ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 J# Q6 Q" x( V; i; K" x- P+ W+ U
tvb now,tvbnow,bttvb- O% `! X% d/ K2 G5 l& X
3.
1 D `( N4 N; q2 _( A. S/ ?3 |蛋.....1個
0 I" [; Z+ U" p6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯2 ^, ~# z& y& o5 T) q
低筋麵粉.....1杯
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" K( M' [! f/ T4 ?" B- f作法
! r5 e0 c4 Q+ A1 d A公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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A3 X& r: W p; H6 X1 M A6 ]- X公仔箱論壇2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。- b0 g. X8 k+ J' B' A) ?$ R& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ K3 F" ^! y; D# B
3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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2 _+ v' H8 P" I0 K/ b7 e7 y4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s( y+ _0 ], Y, k
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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Tips
( a* T! V: W9 n1 [www2.tvboxnow.com在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。" A/ l. |5 x" ~. z4 ?
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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