[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料
1 N/ l: j# q, z9 W: qtvb now,tvbnow,bttvb薑.....5公克www2.tvboxnow.com( r! M+ ?' ~% l. _4 w* p& T& z
青蔥.....2支公仔箱論壇7 H" j: I' x# g; w3 c4 g
大雞腿.....2支
/ _. H2 h$ e; R) W4 `+ k甘蔗.....1小段$ H" p- N/ d6 _
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調味料
8 V, |4 I7 g; x8 Y& _9 Dwww2.tvboxnow.com鹽.....少許; f1 F! ^5 @+ z
水.....600㏄
- P7 U/ i6 g6 ~" o7 [, d( c9 vtvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....2大匙
1 `" N, w! `* Y7 t8 }* htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
" J+ ~4 p! g8 b; {白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ h' g- D- X! }3 l# q/ [
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  i: {8 {& ^/ I4 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法www2.tvboxnow.com7 N: U4 n  P9 s! m% P* @
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。0 e, F) {0 F0 g7 {7 W3 z

# f% `  n3 ?& H6 w+ P/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。! v  A) d  y/ L, Q( r5 ~9 s, }

" c4 K( i8 ~3 z3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。6 u: c( r" N7 }  |8 L
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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. I- _  n5 w: X$ x5 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) }- e) T* s% ~# t