許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到來自新光醫訊第98期/ 營養師的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！ 今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走，到處亂走！
& p! H& i3 f0 e5 G B$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【咖啡新觀念】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% y/ F: A" e( q0 z
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可說咖啡文化已深植台北人的心。 到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。 公仔箱論壇2 y" e0 m6 f1 [3 Q
! A& w; e$ d4 B) z c9 O【咖啡的營養價值】
; ]7 [) V( b; |! T4 S1 M$ K3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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x# C+ I. p x【咖啡對人體的健康效用】 ( J3 S) H# ~ G- C. x( t: `! `
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ a' Q* `- E+ c1 I
; `; U& ?$ s8 N1 S! htvb now,tvbnow,bttvb1. 抗氧化的效果》 咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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" l. W+ ~ d. h: k/ Xwww2.tvboxnow.com2.保護心臟血管的功能》
# Z) g2 j& N1 Z |tvb now,tvbnow,bttvb咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。 9 T( A6 E" c2 r* f1 C2 ]
此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。 ' B8 f* g: }' d6 R! F# D
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3.提神醒腦》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \/ }) |& a1 R x% B
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
" A; e5 @9 O7 H; ~! Q7 H7 u3 Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u( q2 x# m$ t
4.抗憂鬱》 www2.tvboxnow.com: p6 w- D0 ~* `, P! E. s2 \. `
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。公仔箱論壇( ?7 X! V4 ]3 D
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5.控制體重》
5 ^( C0 ^( c& L1 F4 [/ |% r; m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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6.促進消化》
" \ ]* c: [) D# ?8 _www2.tvboxnow.com咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 : V b; d" s& ^
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7.利尿》 7 T- K6 P3 U& d! s
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
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8.改善便秘》 ' ~0 n; f0 F* v% f# ~; D
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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8 U6 d) a# ^! ^" `* H; z+ C8 V( w9.降低患腸癌或直腸癌的機率》 9 k& X* z5 o+ q1 a, P3 B
咖啡含有天然抗氧化物。公仔箱論壇9 |% p$ m* |' @+ F1 ^9 L0 n4 b
/ `. ?. b4 ?$ ~/ v) {+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.止痛》
8 z" l6 p* m; w- @0 k5 p. W咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui） " ^9 {1 x3 ]% L7 [# q' V
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11.增強身體敏捷度》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n$ n6 i6 H* p5 H) o
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; w0 p) b {# _# D5 B" ]# g V
: d! C9 J3 Q: o# ptvb now,tvbnow,bttvb12.降低得膽結石的機會》
, T/ A9 |, t. y公仔箱論壇最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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咖啡對身體的危害》
! n: \' e$ m) d% @: `% Ywww2.tvboxnow.com1.目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質排泄，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質 公仔箱論壇+ i0 S0 A* q+ M- l; ?
的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。
; c. S6 @* q: j# w2 w1 o4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因相關性。 公仔箱論壇& o$ i. q. t; t+ O% Y, X2 }
3.喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不 足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! ~/ J) M% r* e, u" ]
4.不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出，咖啡因會降低婦女受孕的機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。
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+ w: O) w" r/ C$ C' u, jwww2.tvboxnow.com哪些人應該少喝咖啡？》
5 [0 s4 i; N) P- y8 W2 o當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb; H* B6 e: x; l# k9 u* U
•發育中的兒童 / ], |4 R M* I: r$ z _6 `; l3 u Q5 l# P
•懷孕期間 , a/ F6 t# F- s7 C; ~/ N& N3 s# |9 j
•正在授乳的婦女
* o$ M' D# [3 Ntvb now,tvbnow,bttvb•老年人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q5 u# A$ C. [7 p; v
•空腹前（或飯前）
7 q8 o8 Q4 A. O& Z( N: w* B5 O•腹瀉者
" P2 |) O0 r' ewww2.tvboxnow.com•胃酸過多的人 公仔箱論壇( y6 z1 T% k" I
•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
# s" ?/ I8 ^1 h4 I+ u' Awww2.tvboxnow.com•患有腸道過敏症候群者
, G8 u! L# y3 I% V) o q" J•抽煙的人 0 B! O3 O" l) x5 o3 W, ^/ s6 Z
•喝酒之後
* L) `( l& }# A, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•有精神方面疾病的人 www2.tvboxnow.com* U! m% b$ f; R9 r, D6 L. \
•正在服用鎮定劑的人 公仔箱論壇4 w5 L B: b* w9 p5 M& w
•應限制鉀攝取的腎臟病患 7 e( d2 N+ z8 Y0 B: k
% G3 j( E" V- a5 t) C+ Htvb now,tvbnow,bttvb咖啡的健康學問》
6 P m$ i _' l# R% c. w7 m8 S7 C! t公仔箱論壇醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是： tvb now,tvbnow,bttvb. { n0 @, R; F3 ?# @" O8 v3 p
春冬季的下午三至五時，
: g" ~/ l! r1 \/ J: C夏秋季的下午四至六時，
! _$ n) N/ J' F* |& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為這是人體最疲憊的時刻。
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此外要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
4 k2 D( r+ t# g9 ]6 Q5 l) j1.每天喝五杯咖啡（每杯約 150c c）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
. b0 M& H2 g8 U" ~2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. H2 z" N( Y
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
2 ^0 \* e, B0 e8 S! ptvb now,tvbnow,bttvb4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 / G9 E" K3 x, a% y, C
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速 YaHui) www2.tvboxnow.com3 w) E$ V: ^( p) u, {
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。 tvb now,tvbnow,bttvb, I: \8 v, z y
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
1 P. Z6 R6 e# Q# u: }9 q# V公仔箱論壇8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制份量，以免發胖。 ; U( `0 w- P+ ]/ g4 f
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
5 @" ]- ]) S3 g) F因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ |
發表於 2010-11-9 09:00 AM
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