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[健康資訊] 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯 www2.tvboxnow.com8 q( H8 U! j5 z3 Q5 V) P

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全球七大不安全食物:壽司被評為第一
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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。8 f$ {. D( V+ N; z( b3 O
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危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: u8 I* ]8 _' b/ r' ~
雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 C; e; ^6 }2 Z: k  h' R
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。
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! \  f: ^8 L$ ?2 y公仔箱論壇但是,那就不是壽司了。
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
7 H$ c+ T: X4 r美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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2 、雞蛋:tvb now,tvbnow,bttvb( |3 t. `! `* d) R7 s- O9 b2 R
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危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟
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+ o$ B* _7 s) Y7 j' i4 ]! X: ~tvb now,tvbnow,bttvb解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
* S- E- [! `- a0 h5 {  S) H( [% W  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。/ |) H, @2 n  v5 @3 c3 `& O- C
高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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* O9 l( J. `2 a# |) b7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3牛肉餡 :
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# u( `8 ~1 _! ~5 U危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
. J/ o7 ~( h# b# J0 J" e. @) C% G  F% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。
) F1 u1 k5 Z& k0 B3 [* F, S; g解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉
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4包裝好的綠色蔬菜 :/ S, V" |( i! `$ U6 @

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; d9 i1 E, a4 D" n危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。+ `9 p6 o1 ?4 j! Y
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。

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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,公仔箱論壇0 r* w, S' A1 E4 A) ], n
或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。' f+ W1 \$ R2 D. N1 _; c$ `
解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,

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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分


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  e1 x! N- e  F# y( Y" N; g7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5 、芽菜 :7 e+ j; A2 _& P0 f# |2 `
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
" [" g1 W7 H( F, J/ z) l公仔箱論壇解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:


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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒

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6 、生雞肉 :
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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。


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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做
6 \6 V) A6 d! ~4 z公仔箱論壇雞肉時被交叉感染。www2.tvboxnow.com3 P6 g3 \0 G1 ~: f4 z/ a
解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:


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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手
0 W& u( D! g2 |. c避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,


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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子

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7 、哈密瓜:tvb now,tvbnow,bttvb$ k3 V& O% g$ ?( n2 F1 r
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危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。

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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,www2.tvboxnow.com5 A3 h" s  q% H8 K# M+ o
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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                                     解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,                                                但是這些都不是最好的解決辦法。                                                你必須小心儲存切開的哈密瓜,                                                 因為在室溫下會有大量細菌滋生。                                                  因此要將切開的水果放冰箱內. k; U' o/ A% O  H- t' g0 S/ x

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看了这报到,寿司不能在吃了
不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!
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