2018年09月22日
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潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。
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【北上搵食】
5 U A6 w8 Q' x7 ]- d; u$ }5 W; e大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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( q7 K; F" N3 F) W' C在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。
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每碟牛肉份量十足。www2.tvboxnow.com% e5 H% U2 d' G T6 z1 a* b$ e6 w
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食客可坐在戶外，感受地道氣氛。公仔箱論壇) k2 K/ W- }$ b/ \8 M
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部位名稱刁鑽 聽都未聽過tvb now,tvbnow,bttvb% p( ~$ V4 C# ?4 F0 S/ `3 e5 M
火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！
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吊龍，每碟¥25。; u$ S) q, O5 D( t7 B o' T6 e
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匙柄，每碟¥25。
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+ a% u1 r: h4 C( t# R' d官塘兄弟牛肉店
# f1 z; l) k% w) ?$ b潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）tvb now,tvbnow,bttvb- @# j, C! k2 j- s
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交通變天8 G: j8 t. I) N5 s0 o" G
由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。公仔箱論壇' V/ W$ R" S; l, r; ~) Z0 ?
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香港點去潮州市區
: `3 P! i3 ]6 ~6 R1）【港鐵+長途巴=6.25小時】www2.tvboxnow.com2 a5 j4 \: a5 O( P- K- |" g0 L; y
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港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時
! S% c+ K7 R6 ]6 ?& ywww2.tvboxnow.com長途巴：深圳＞潮州=5.5小時" ~/ V7 @# e2 w* e" j' K
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2）【直通巴+巴士=7小時】tvb now,tvbnow,bttvb. h3 ~$ e, p0 ~, J3 h$ u( Y0 ~
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直通巴：太子＞汕頭=6小時
( M$ l `; ]3 s" l: }, B/ g. N6 Mwww2.tvboxnow.com巴士：汕頭＞潮州=1小時! R7 N: E+ e* |1 j" K8 S- F0 w# |
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3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' b% J/ q# e7 D
% l" G$ F- {* Z' J f港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時公仔箱論壇/ ]1 w- w) u. E- b. B1 ~
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時
% d' w! Q3 P# h% p( B) [/ ]: T# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時
4 k" s0 h: w1 x. C9 v! p j巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時! \$ S9 _# C6 f/ M- f0 Z1 c
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4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】' _9 p5 M4 ^, T A8 O @7 `8 Z
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港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時www2.tvboxnow.com, |7 w! t) x c) L2 a$ ]1 `
高鐵：西九＞潮汕=3小時
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註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發 |
發表於 2018-9-23 05:09 AM
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發表於 2018-9-23 10:43 AM
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好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
