科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。公仔箱論壇! v% x6 l% b% O
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飯菜“以素爲主”! F" J% [- r+ r0 i' w) J6 U0 `/ O9 W
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平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。# C- \6 b0 U5 Y$ S
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蔬菜注意混合搭配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z; H1 c9 A. W+ c- h
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每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。/ F8 P4 T _& z! g t' G
$ m/ Q% l8 W0 g; |) i1 ztvb now,tvbnow,bttvb 烹調中使用調味品' u- S9 L+ u9 \
% |8 Y( k' C4 Y5 t. i9 _www2.tvboxnow.com 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。' H t4 m$ i# N j7 L5 O* R$ [; b
% O) I" H5 B$ d/ b! I3 t# A/ v; [& o6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 每周吃兩三次魚6 Y v/ S, K3 Z$ {4 {
2 f% A9 s2 r4 _6 L" G( e1 Wwww2.tvboxnow.com 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。tvb now,tvbnow,bttvb) q& }4 D( f8 g3 C- n, H& {% l. Z2 ]
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橄榄油、菜油最理想
! R; X3 W+ a/ Q& ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 C) s' h+ K b3 X- c& S( j
大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。公仔箱論壇! Y1 K! D5 _6 R2 p) k' F
* u# P) k( _+ q$ K7 B- o" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全谷食物搭配吃
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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少喝果汁多吃水果9 p: [: n5 S2 t5 r
9 X" c9 b- k, N0 X 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。tvb now,tvbnow,bttvb( V: R8 l. F' `& m& q
- c4 [' R9 L+ A; y ?' r4 r0 G 每天四杯綠茶
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb A( d& ~/ R: W* ^) y4 U
2 q& }" \8 O! @tvb now,tvbnow,bttvb 少喝碳酸飲料7 u. Y7 G% { P% \
% A( n# [' o) l; f+ O9 D g' X 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。www2.tvboxnow.com: [& u4 Z. M" [: c i
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不吃發黴的食物
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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