【摘自《別被健康常識騙了》，作者井上健二，平安文化】 公仔箱論壇3 g+ i3 Q7 ^! e( Y
3 v+ W }5 D( [1 g( {8 g1 p# [www2.tvboxnow.com吃了膠原蛋白皮膚就會水嫩有彈性
8 E3 E% ?& C3 i4 g公仔箱論壇
+ Z1 X* o, G% m( d0 K膠原蛋白是愛漂亮的女性們最喜歡的營養素。我身邊也有很多女性朋友堅信「膠原蛋白有美肌效果」，拚命吃膠原蛋白補充品或富含膠原蛋白的食物。www2.tvboxnow.com7 ?/ r8 s/ o. ]' M) C: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ _3 t* |3 l) @ d
我是屬於認為膠原蛋白沒有美肌效果的否定派，但是有很多女性對於「吃了膠原蛋白第二天妝會特別貼」的美肌效果深信不疑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ @, o _) p9 @
公仔箱論壇& c: C- O( Q% \0 c; ^9 G7 [
究竟何者才是正確的？ 公仔箱論壇+ ]. _3 }9 K' G( X3 l2 L" S
+ K/ R5 G/ c* z- Y+ t t要為膠原蛋白的爭論下個定論，比想像中還難。 tvb now,tvbnow,bttvb' k0 V0 Z0 n5 \' q7 o1 l
6 h( s0 H G$ b3 xwww2.tvboxnow.com首先，我們來思考一下膠原蛋白與皮膚的基本關係。
; q' P. x/ J5 {! f/ j5 |+ N# m. G% j, ptvb now,tvbnow,bttvb P/ D* R; L6 @7 V+ ~. r* n' \
膠原蛋白是蛋白質的一種。人體約有６０％左右是水分，但其餘的固體中，有一半是蛋白質。而膠原蛋白則佔這些蛋白質的三分之一，是最大宗。
; ^$ w% g$ `. ^% k; V4 B% xwww2.tvboxnow.com
1 u! I% d8 }$ X+ N+ |! Q2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膠原蛋白含量最多的部分是皮膚。光是皮膚，就佔了人體內所有膠原蛋白的４０％左右。皮膚表面（角質層）底下的真皮，是由網狀的膠原蛋白組織形成的，填滿細胞與細胞間的空隙，是皮膚年輕飽滿有彈性的根源。除此之外，膠原蛋白也分佈於骨骼、軟骨、血管等處。
2 v' O) k7 G/ T3 e$ N) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# q( q4 S! y; K& g! P' j
因此有人便認為：「從食品補充因老化而失去的膠原蛋白，不就好了嗎？」
3 m9 U& \! O# V- h9 ^/ ?8 j# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 D" A I, ]6 |* ?
含膠原蛋白的食品，有雞翅、豬腳、魚翅、甲魚等。膠原蛋白加熱後便會形成明膠，海鮮類煮出來的魚凍可說是一整塊的膠原蛋白。
8 A4 d+ }9 }; p1 A9 t" Ytvb now,tvbnow,bttvb
Q) N; B5 n8 y Y2 V3 X8 `4 o9 c6 R9 j$ \! U" x3 V) \7 o$ j+ J
與其吃昂貴的膠原蛋白保健食品，不如從飲食中攝取優質的蛋白質
1 H; t. r0 Q3 _8 J( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D9 e }3 B+ [/ \$ K0 Q公仔箱論壇但是，即使吃了膠原蛋白，膠原蛋白也不會直接進入體內。
8 X! V/ M+ |$ w1 {" b0 a7 C5 gtvb now,tvbnow,bttvb" {# L9 \: Q2 h
不只是膠原蛋白，所有的蛋白質都是由最多二十種的胺基酸所構成的。蛋白質在消化吸收的過程中被分解，以單一個的胺基酸，或是串連在一起的狀態進入體內。從飲食中攝取的胺基酸，在體內是合成蛋白質的材料，但是來自膠原蛋白的胺基酸無法保證會再被合成為膠原蛋白。
( J0 S- e1 w/ C/ \( awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: X+ ]) a, h0 k3 ^ a6 I
因此，要是有人說「我吃了甲魚，皮膚變得水嫩有彈性」，那麼這個人很可能從飲食當中攝取的蛋白質本來就不夠。事實上，因為減肥而控制飲食以至於蛋白質不足，有時便會導致皮膚粗糙。不必去吃魚翅、甲魚等高級食材，也不必花錢買膠原蛋白保健食品，從一般的肉類、海鮮、大豆食品、牛奶、乳製品等食物中攝取優質蛋白質，經濟實惠多了。 www2.tvboxnow.com# I+ A( R6 \: n- ~3 H0 a; \2 _) m
5 D- f$ g$ L. `# q; R; k4 E
這則常識是假的。就算吃了膠原蛋白，皮膚的狀況也不可能立即改善。 |
發表於 2011-12-26 10:18 AM
| 