本帖最後由 manyiu 於 2018-8-18 06:40 AM 編輯
/ R% o; O6 x3 {) E( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' s: e( F! _; T
2018年08月18日
' O' E! C/ `3 ] c; E$ I/ ]6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C: F8 M( P- \: g 公仔箱論壇. R. Q3 L+ E. C% @" ^3 R3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; @+ W- j' C! Y1 G. J) C/ z4 \6 Y
# Y4 q: n) u7 \, Wtvb now,tvbnow,bttvb【魚米家】■員工只得20分鐘用膳，枱上更設置計時器倒數，監管甚嚴。
$ _& }$ N. T/ M8 t0 r( B7 C- M公仔箱論壇
x* B" Z% i2 n! }9 O+ G; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【本報訊】打工仔一餐安樂茶飯不容易，《蘋果》近日觀察本港9家連鎖飲食集團，發現有三分一的前線員工食飯時間僅得20分鐘，譚仔雲南米線及魚米家甚至設有計時器倒數或電子鐘，員工甫坐下吃飯便要按掣計時，限時20分鐘內吃完飯，有員工呻吃飯時間不足。現時本港法例對僱員吃飯時間無規定，有醫生提醒上班族長期狼吞虎嚥易招胃病；立法會議員促當局研究立法保障打工仔「食飯權」。公仔箱論壇& Z, |7 n& O$ ~+ o. |
記者：金敏琍 徐雲庭! v j& ^7 b8 E& [9 Z! N
" o% W% D. W1 ^www2.tvboxnow.com本報記者連續半個月觀察9家飲食連鎖集團多家分店，發現員工用膳時間由20至60分鐘，其中魚米家、譚仔雲南米線及大快活3集團員工均只有20分鐘用膳屬最少，魚米家及譚仔的飯桌更擺放了計時器倒數或電子鐘，以計算員工食飯有沒有超時，監管甚嚴。
; H- T w Y) g7 vtvb now,tvbnow,bttvb
+ A2 }' R; [, W, U. m. |記者曾一連多天在大角嘴西九匯的魚米家內觀察，發現每天接近下午2時午飯人流漸散時，員工會在一張四人枱擺放電子倒數鐘，並豎立告示寫着「員工膳食專區」、「非繁忙時間各部門只限安排一位員工用膳……每次食飯時間為20分鐘」，告示又要求「開始食飯時自行按鐘計時，鬧鐘響即食飯時間結束」。一眾「阿姐」們早已習慣急促用膳節奏，甫坐下便按下倒數鐘的掣，急急「扒飯」，搶在倒數鐘「歸零」響鬧前吃完飯及撳停倒數鐘，有人20分鐘內已吃完飯，還餘下數分鐘玩玩手機或傾偈，時間一到便執拾碗筷返回工作崗位。公仔箱論壇: o; Y: Q1 a4 [' }. t3 m/ J f
$ W3 E+ a- G, p4 A( P3 c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n0 ^: L: V$ Y0 q# x公仔箱論壇- _' X4 \6 m& q
味千用膳時間無薪4 }/ b. [/ _/ _2 X
其中一次魚米家員工開始用膳約8分鐘後，客人突大增，用餐員工即放下碗筷幫忙招呼客人，其間沒按停倒數鐘，她們近10分鐘後才繼續吃飯。記者問她們20分鐘吃飯會否太趕，員工們坦言想多點時間吃飯，但指午膳時間有人工已很好。而在譚仔雲南米線將軍澳新都城分店，記者見員工同得20分鐘用膳，吃飯時枱面亦放了一個電子鐘作計算食飯時間。
% _6 A# s; }% C' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V8 ~, D# O4 u; O, h* O8 l2 xtvb now,tvbnow,bttvb除上述3集團只得20分鐘飯鐘，記者發現另外6間飲食集團的午飯安排則較寬鬆，像麻酸樂及雲桂香員工用膳時間有30分鐘；肯德基有30至60分鐘；大家樂、麥當勞及味千拉麵更有60分鐘午膳時間，不過有味千員工指他們一個小時的吃飯時間沒有人工，對此頗有微言。
3 q' |7 K8 ?4 L/ T: c6 lwww2.tvboxnow.com譚仔：考慮改善
* T! u# c& p- z# \6 X9 J公仔箱論壇
$ F- Y: Y J9 P! M! l6 `www2.tvboxnow.com魚米家發言人至截稿前未有回應。譚仔雲南米線發言人則指公司為員工提供免費膳食，午飯時間亦是有薪。發言人承認員工吃飯時間得20分鐘，但指這時間是與員工多年合作協商得出，目的是不影響顧客服務質素，公司有為員工安排休息時段。但譚仔強調重視員工及顧客意見，最近公司也收到員工對食飯時間的訴求，將納入檢討，考慮如何改善安排。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: d7 G2 Z- P$ I T b
/ d! v% s; c$ A0 v6 F
大快活集團回應時指，前線員工每工作4.5小時便享有20分鐘之有薪膳食時間，膳食由集團提供。大家樂指，集團旗下全職員工於9小時的更期中享有一小時有薪用膳時間，而兼職員工每工作4.5小時可享有30分鐘有薪用膳時間，前線員工膳食由公司提供。
4 P/ Z2 Y, {2 s( ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( G# z' g( r" u/ K9 y
香港麥當勞回應指，公司會為餐廳全職僱員及兼職僱員提供膳食，全職餐廳僱員獲一小時有薪午飯時間，而兼職僱員每工作滿3.5小時亦會獲提供膳食，但兼職員工用膳時間沒有薪金，用膳時間為半小時。香港肯德基則表示，公司所有全職員工提供有薪用膳時間。全職及兼職員工膳食均由公司提供，一般半小時至一小時，視乎人手安排。 |
發表於 2018-8-18 06:38 AM
| 
