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[健康資訊] 《脂肪肝》忌油膩 吃飯不過飽 多吃蔬果

◎記者鄭綿綿/專題報導 | 台灣新生報 – 2012年7月14日 上午12:04www2.tvboxnow.com3 g7 P& R8 Y9 {# ]

* P( P7 d2 f( u5 l; @6 \7 W1 Z: Kwww2.tvboxnow.com中醫師羅明宇表示,脂肪肝患者應注意飲食健康,在治療期間,忌油膩,每次吃飯不宜過飽,可多吃富含維生素的蔬菜和水果。平時不宜過度勞累,並適時增加運動量。食材選擇上可多吃如番茄、蘑菇等,這類對脂肪肝的患者,有益的蔬菜加強攝取。9 s3 {! K: t6 l6 R3 h

) O  \1 p( K" Y5 [1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅明宇表示,多吃蔬菜對保護肝臟和減肥去脂都具有積極作用。一項國外統計還顯示,多吃蔬菜的人比不愛吃蔬菜的人,肝細胞癌的發生率下降兩成。對脂肪肝的患者,有益的蔬菜非常多。像是有番茄,中醫認為,番茄味甘酸,性微寒,入肝、脾、胃、肺、腎五經。能養陰生津、清熱止渴、健胃消食、涼血平肝,還具有解毒、美容、去脂等作用。對脂肪肝、高脂血症或兼有高血壓、冠心病見咽乾舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏眼乾者,具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴、健胃消食作用。生吃或熟食、或是做成湯等,都可成為脂肪肝患者的日常保健食品。
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還有,蘑菇也是不錯選擇。蘑菇性平,味甘,含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機鹽。其中的多糖可明顯調節免疫功能,幫助脂肪肝患者去脂,使炎症修復,還有抗腫瘤、抗纖維化作用,各種肝病患者都適合食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ K% d* t4 k: G7 M

# q( x; Y- v" ]. O) s1 K* e0 m# A; z中醫師陳萍和表示,中醫認為,對症下藥消除病因是治療脂肪肝的根本方式。酒精性脂肪肝關鍵在於戒酒,肥胖性脂肪肝需要控制體重,營養性脂肪肝在於調整營養物質的供給。大多數輕度脂肪肝在去除病因後即可好轉。臨床上曾有一中度脂肪肝的五十多歲的患者,中藥治療中配合每天步行一小時以上,雖然體重才下降五公斤,但是脂肪肝已經從中度下降到輕度。www2.tvboxnow.com2 |. }2 ^5 O. x* B

/ @' T6 F4 \/ X) [3 m6 `* [www2.tvboxnow.com其次,陳醫師表示,應注意改變飲食結構,包括調整飲食是脂肪肝治療的重要環節。脂肪肝患者的飲食往往需要高蛋白質、適量脂肪和糖類,因此,保持營養的合理平衡供給,加強適當運動,多吃豆類食物,重點是熱量總量的限制,不再沒有限制,而是控制在合理範圍內,減少脂肪堆積的機會。tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 e5 n/ U8 C
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羅醫師指出,脂肪肝患者應少吃煎、炒、炸的食物。進餐的速度不宜太快。戒掉吃零食的習慣。合理控制熱能攝入,多減少糖類以及奶油、霜淇淋、巧克力、瓜子、花生等油脂、乳酪製品的攝入量。蛋白以牛奶、雞蛋等優質蛋白為主,減少肉類、特別是紅肉類的攝入。
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  • yumiko123456

均衡飲食要平時做起,出事後再作補救已晚了!
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現代人大魚大肉,導致很多病症年紀輕輕就找上門,真的要特別注意啊。
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