[香港] (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! !

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2018年7月1日www2.tvboxnow.com) |  M  y' l. h$ t" K6 t8 K

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■被取消牌照的元朗「B仔涼粉」昨仍照常營業，生意未見受影響。王心義攝
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雖然被食環署取消牌照，但今日仍然繼續經營。王心義攝公仔箱論壇( Z! U+ C- {, h) [: ]4 G! S! C
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今日佳記甜品未有將桌椅擺放在店外。王心義攝
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【本報訊】元朗著名售賣「B仔涼粉」的食肆佳記甜品因非法擴展營業範圍，多次違反《食物業規例》，被食物環境衞生署署長取消牌照。惟該甜品店昨仍照常營業，而且客似雲來。立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，食肆被永久停牌十分罕見，但元朗區食肆阻街情況普遍。
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食環署稱已提出檢控
* N! B- w* v9 @8 [tvb now,tvbnow,bttvb佳記甜品在元朗有兩間分店，被取消牌照的一間位於元朗又新街置富中心地下。食環署表示，該食肆經營者屢次因非法擴展營業範圍而違反《食物業規例》，今年2月已經被法庭8次定罪，合共罰款3.2萬元。食環署根據違例記分制記下持牌人180分，食肆因而被取消牌照。
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( w1 T% t. j6 j1 H: a不過昨日現場所見，佳記甜品被取消牌照後仍繼續營業，生意亦未受影響，仍有客人排隊輪候入座，不過非法擴展營業範圍的情況則已收斂，昨日未見該店像以往般在門外放置大量枱椅款客。公仔箱論壇. I' }; t# q: z8 \2 m

, w7 B$ P1 ]; |% h# @立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，過往比較常見的情況是暫停食肆牌照一段時間，取消牌照已達至嚴重的級別，「今次事出必有因，可能係佔用街道嘅情況真係幾嚴重，我估可能係附近會覺得有滋擾同埋去投訴」。鄺俊宇表示，過去在元朗區也收到過關於食肆阻街的投訴，反映這個問題在該區的情況普遍，「有時唔好太過份就會好啲」。他說佳記知名度甚高，「咁B仔涼粉都比較特別嘅，就算唔係元朗嘅人都會嚟食過」。公仔箱論壇3 m2 Z7 j! \. }6 [6 W. R* ^, m

7 s  q1 D4 H4 u/ j% b4 hwww2.tvboxnow.com食環署表示，署方昨曾派員巡查，發現有人無牌經營食物業，已向有關負責人提出檢控。根據《食物業規例》，所有食肆均須領有適當的牌照才可營業。任何人無牌經營食物業即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月，而持續違例者，則每天另加罰款900元。, d; m3 |0 _- K# _: ?" p2 V
■記者李雨夢
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(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
( w6 a+ W( R9 ?公仔箱論壇  元朗道地甜點楊枝甘露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; I: {: p. E6 n$ O. K& N9 Y% H

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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖2 v2 _1 `9 \7 F2 K$ f8 G0 t

5 [2 i# L1 k4 B+ `- n( QB仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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3 I* g( A  O# d9 k: Z) x會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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% b; N2 c0 e6 n' a& q7 hwww2.tvboxnow.com滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。www2.tvboxnow.com6 g+ o; x, Y: L2 _6 X# {" {% i  ]

8 H8 T! M2 }9 `$ V第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 P- N9 g% t# _

- v+ E  i2 T( W# G- ^& `2 l3 Zwww2.tvboxnow.com涼粉=仙草
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布甸=布丁
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: y1 v7 n- D  ^) q* b2 Z+ h4 F- V- V黑珍珠=珍珠
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) h0 l' q. v+ Q/ H1 Y啫喱=果凍www2.tvboxnow.com$ \6 R4 g2 z! G. a
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大菜糕=石花凍or菜燕  ?. a  s2 u9 q9 B0 R6 J. m

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$ ]2 w/ G1 N$ K, R( l4 stvb now,tvbnow,bttvb「楊枝甘露」
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' E3 |- B2 D% M# u9 j; Z4 z. Rwww2.tvboxnow.com和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 m8 i$ q6 u$ S

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/ r2 t% k6 K& r' i+ S1 K公仔箱論壇基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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0 m5 b3 Y4 T0 Gtvb now,tvbnow,bttvb「蒜茸香辣雞翼尖」tvb now,tvbnow,bttvb# ?! ]; a2 o  s! ?
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( s4 |% v. G- h公仔箱論壇重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。% l0 O; y- q0 O% p& Y# w
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。+ h% Z2 d3 w9 N% l% o! O0 y
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
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! _& H3 G- |( }, B7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。公仔箱論壇9 J+ W7 i( G3 T! ^1 d
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。公仔箱論壇- s2 @( }% F( x
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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6 K& @0 q! S* V8 r, t! K感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！