[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪
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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。

每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。4 I# Y0 i! Y5 M6 a8 z) k, b
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她tvb now,tvbnow,bttvb; E8 @2 h# b& g' w" z; D! y

好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已$ g! I- v( F5 g) g3 Y; T3 h

開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚tvb now,tvbnow,bttvb) h( M5 z5 I3 R6 S4 W9 ^

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。
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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人5 i" h3 O7 A9 \6 f1 k3 a

都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在

每天的生活都很「尊重細胞」。
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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。
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她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞
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就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣

，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為7 l( E4 a( X+ J; U: }& ]! D3 C$ P9 \0 g

自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。2 b, z/ u  t$ ?; F; o( X1 _- i
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因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。

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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後公仔箱論壇$ z8 s" X0 |5 Q! M% k
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲
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說：「去運動啦！」

「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是公仔箱論壇5 N- u, R" a% l  t! \

供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環( V& e. M' H( U0 G
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨

三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; ?% W! ?7 S1 U% a( ]7 Y
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平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點公仔箱論壇- l. H( L3 P7 b& J

過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」

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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠tvb now,tvbnow,bttvb- k3 j2 t/ `+ ?

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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟www2.tvboxnow.com: n& z6 z, d9 d1 s" x% V9 B/ v
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血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，
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用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。

肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 e/ U- F+ j. `; a$ I& x
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率

。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。www2.tvboxnow.com& p, W; g- Q* }! a

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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞公仔箱論壇5 @: y, j+ x$ j# @, F- G9 R- e

，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. t4 {1 X0 C

工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能/ L. B+ g) b: q) b

，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。tvb now,tvbnow,bttvb8 @# ]) m# \; T! L' I" [0 `6 L

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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每9 A! E* p) J) w0 {

次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐. J" ]5 A. H0 d, g3 Q- Z7 m* H

辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫www2.tvboxnow.com4 j! \  W) d9 g( T" Q, b2 ]

米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( _" z/ i( s4 E# ^

，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時
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肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一5 L. H8 G8 h+ b7 W/ V2 Z

次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H, t7 X, I0 [8 e4 H; T+ m( m

法到達的肺泡充滿空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 z- D# M5 o, p: b
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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液公仔箱論壇1 F; n1 H4 p9 |: s% m

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞* m. s+ h3 ]  G. }0 T$ b
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞
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只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回, d1 o* }( ]) y  |4 G

復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
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‧ 救命，停止虐待你的細胞  w" z* M6 ]' m+ z0 F8 ~6 t

問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. O) d" X! L: o; y' O3 ]) n, U& ^
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大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業

，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) V- W! s/ l2 e

一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的公仔箱論壇6 D' ]& n4 r# b2 `0 R, l

一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體公仔箱論壇7 W! D/ B# G2 Q  R/ u, J! _$ b
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的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸

卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。1 x3 c1 o* `1 k
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天+ n1 ~0 Y: s7 K
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內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有公仔箱論壇( {2 l  I( g; i0 n- u' [$ j' k" O
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鬆下來，細胞才有喘息的機會！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 L7 l5 V9 [: b: H5 P4 {4 k
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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，

都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! D7 r7 C* I, W$ w3 T5 L. B5 q
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台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的www2.tvboxnow.com; p% E0 X; r9 i# q
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏tvb now,tvbnow,bttvb2 V, J' y& w+ T" A" d+ m/ j1 {

營養、排除廢物、解毒。7 D$ J  b/ b" M6 |% P# [
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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你8 t+ a/ ?/ ?, j$ a- V! e8 O  C
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的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」
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soforlee

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