〔 一 〕 減 低 脂 肪 進 食 量 公仔箱論壇" |, I; \5 y0 {6 k
* L+ c D5 }0 f$ {www2.tvboxnow.com攝 取 過 多 的 脂 肪 會 增 加 患 上 乳 癌 、 大 腸 癌 、 前 列 腺 癌 和 卵 巢 癌 的 危 險 性 。 以 下 是 日 常 飲 食 中 可 採 用 的 一 些 建 議 ： 公仔箱論壇8 o8 L( N! i K8 t( K
2 n4 V' O; _! k7 z6 O" C( ktvb now,tvbnow,bttvb‧ 選 用 低 脂 肪 的 蛋 白 質 食 物 如 去 皮 雞 肉 、 海 產 、 瘦 肉 、 豆 腐 、 支 竹 、 豆 類 等 。
6 F/ z. j( V0 w2 R( T' J1 i& W/ y; I% n2 F4 d% B5 q
‧ 多 以 蒸 、 炆 、 灼 和 焗 的 煮 食 方 法 來 代 替 炸 。 可 以 用 芥 花 籽 油 、 粟 米 油 或 橄 欖 油 烹 調 ， 但 用 量 亦 不 可 過 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m5 d$ m' r+ N
5 a6 d$ i1 y/ z ?9 K- P Y/ {, mwww2.tvboxnow.com‧ 嘗 試 用 脫 脂 或 低 脂 的 牛 奶 、 芝 士 及 植 物 牛 油 。
9 D, M7 I& E$ Q* d7 O0 |- Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 r. A3 [0 f8 q3 W4 Q3 @tvb now,tvbnow,bttvb‧ 到 茶 樓 、 酒 樓 飲 食 時 ， 減 少 選 擇 芋 角 、 春 卷 等 油 膩 食 物 。
( ` R" s5 O3 J2 [3 k# h* l公仔箱論壇公仔箱論壇6 m* P g) w4 d3 h( i+ N, Z; }
‧ 少 吃 油 膩 的 快 餐 食 物 如 炸 雞 、 肉 腸 等 。 www2.tvboxnow.com* r8 H% O2 K2 _3 x4 `0 x
. `& J/ Q& N3 A( B7 |* W‧ 避 免 用 骨 或 肥 肉 煲 湯 。 湯 水 若 太 肥 膩 ， 必 須 去 油 才 飲 。
G: E/ J0 F. ^; {+ B+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m9 `0 N& [) f) Z/ X* d$ W公仔箱論壇‧ 避 免 經 常 進 食 甜 糕 餅 、 奶 油 忌 廉 蛋 糕 、 焗 批 和 薯 片 等 小 食 。
# t+ u/ h. N) S0 u- ^
% T8 g9 }$ ~5 A& I4 owww2.tvboxnow.com
: u, g( p( g$ A4 P! Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔 二 〕 多 選 吃 含 抗 氧 化 劑 的 食 物 tvb now,tvbnow,bttvb/ n: }! q% i7 z4 l3 P
- a( o1 K& B2 `; Y) Ewww2.tvboxnow.com抗 氧 化 劑 有 防 癌 的 作 用 ， 主 要 是 制 衡 那 些 經 新 陳 代 謝 後 產 生 的 廢 物 「 遊 離 基 」 對 細 胞 纖 維 的 破 壞 ， 有 助 防 止 細 胞 受 持 續 氧 化 ， 而 增 加
- L$ H7 @6 N: p# l# `9 m- gwww2.tvboxnow.com
0 @6 ^$ S/ I8 Z, N1 ?+ d. c$ W9 utvb now,tvbnow,bttvb癌 變 的 機 會 。 對 降 低 患 上 食 道 、 口 腔 、 腸 胃 、 喉 、 肺 和 子 宮 頸 癌 等 ， 有 明 顯 的 幫 助 。 公仔箱論壇$ Q. q: H' G9 v
0 E. r, F& @3 o" H8 u0 K2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 蔔 素 、 維 他 命 C 、 E 和 微 量 元 素 硒 都 是 有 效 的 抗 氧 化 劑 。
3 l. U; |; o" N1 Awww2.tvboxnow.com, j+ }+ ^7 {8 q( h9 W$ r3 S. F7 p+ B
含 豐 富 胡 蘿 蔔 素 的 食 物 包 括 深 綠 色 、 紅 色 和 深 黃 色 的 蔬 果 ， 例 如 紅 蘿 蔔 、 南 瓜 、 芒 果 、 木 瓜 等 。 而 高 維 他 命 C 的 食 物 有 橙 、 西 柚 、 士 2 r8 `3 d2 M) L: d
tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ E0 D$ P; B
多 啤 梨 、 芥 蘭 、 菜 心 、 椰 菜 、 檸 檬 等 。 至 於 植 物 油 、 奶 、 牛 油 果 和 青 豆 則 含 豐 富 維 他 命 E 。 另 外 ， 果 仁 及 海 產 等 含 豐 富 的 硒 。
+ |0 {; E3 Z! ^& d% K. a- \: |公仔箱論壇) f7 I- V) C' c3 P
& Z0 V Q1 C) g1 U
www2.tvboxnow.com) o$ X! }, R) \/ a* s1 G2 F) V
〔 三 〕 多 吃 含 植 化 物 的 食 品 tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 `5 F1 Y3 c2 h- F: Z( [
- d1 `9 x* G' R/ \植 化 物 即 是 植 物 化 學 物 質 ， 存 在 於 各 種 蔬 果 中 ， 研 究 証 實 與 防 癌 有 關 。 含 植 化 物 的 食 品 包 括 十 字 科 類 蔬 菜 、 蒜 、 綠 茶 和 黃 豆 及 其 製 成 www2.tvboxnow.com( S* r$ I& c) W6 p
6 \7 u; T h0 z2 F/ f) U- L公仔箱論壇品 。 而 十 字 科 類 蔬 菜 如 西 蘭 花 、 白 菜 、 椰 菜 花 ( 如 煮 至 半 熟 ， 效 果 更 佳 ) 、 芥 蘭 等 含 靛 基 質 ( INDOLE ) ， 一 種 抗 癌 物 質 、 有 助 分 解 體 內 的
! T) O3 B) ?: f" q P公仔箱論壇
1 j" R& d2 ~& I6 {+ [致 癌 物 質 。
. l3 ~4 W! Y! X' w0 W2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S3 H+ ]/ d5 R0 n+ f8 y- w; J. w- e5 a; n. q7 t4 \
〔 四 〕 減 少 進 食 醃 製 、 煙 燻 和 燒 烤 食 物
: S! J) j" E! y/ r- a; Mtvb now,tvbnow,bttvb
) X" l( z0 A- k' @5 V7 p* P5 u公仔箱論壇經 常 進 食 醃 製 食 物 如 臘 腸 、 鹹 蛋 、 香 腸 、 火 腿 、 煙 肉 、 酸 菜 、 鹹 魚 等 令 我 們 容 易 患 上 胃 癌 、 食 道 癌 。 這 些 食 物 都 含 有 硝 酸 鹽 。
1 c3 g( _# Y0 F公仔箱論壇
8 P7 Y* N) u/ O. S9 X. _tvb now,tvbnow,bttvb我 們 應 盡 量 少 吃 上 列 食 品 ， 如 偶 一 為 之 ， 亦 應 同 時 進 食 一 些 含 豐 富 維 他 命 C 的 食 物 。 例 如 早 餐 吃 煙 肉 外 ， 還 要 一 杯 橙 汁 ; 吃 臘 味 飯 時 ，
1 [6 _5 b3 m8 X# g9 f9 C5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M' f8 F' B2 y9 o' n, _8 nwww2.tvboxnow.com多 吃 一 些 蔬 菜 或 飯 後 立 即 進 食 橙 或 檸 檬 茶 等 。
2 A5 J% P/ u- o' nwww2.tvboxnow.com
) ?3 D! q+ D7 c$ C+ y2 l" N公仔箱論壇當 燒 烤 肉 類 時 ， 肉 的 脂 肪 會 變 成 液 體 洒 落 在 那 些 燒 得 正 紅 的 炭 上 ， 形 成 煙 。 這 些 煙 進 入 肉 內 ， 令 食 物 產 生 突 變 物 質 ， 引 致 癌 病 。 因 此
) E- x5 p' h' c3 @ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i% Y0 G2 D F4 t1 Dwww2.tvboxnow.com應 盡 量 避 免 進 食 煙 燻 或 燒 烤 的 食 物 。
3 u3 T0 i5 Z- ~$ p& D( E! wwww2.tvboxnow.com
. t& D2 m* \$ I1 p+ u8 E- }公仔箱論壇& ^5 h% G0 f4 e, d' z% C
〔 五 〕 避 免 用 多 次 反 覆 使 用 的 炸 油 www2.tvboxnow.com3 C# M8 f9 m% M4 A6 n
" ?2 Y" `; Z v" E食 物 〔 尤 其 是 肉 類 〕 經 高 溫 烹 調 時 如 高 溫 油 炸 或 烈 火 燒烤 ， 食 物 的 蛋 白 質 會 產 生 突 變 物 質 ， 動 物 實 驗 中 已 證 實這 些 突 變 物 質 具 致 癌 性 5 K# p# N" z! i0 ]6 a4 S
4 j$ ?* L) g) o4 q5 u$ l
， 可 能 導 致 人 體 癌 症 的 產 生 。另 外 ， 經 高 溫 而 且 反 覆 使 用 的 炸 油 中 〔 俗 稱 萬 年 油 〕 亦含 有 此 致 癌 物 。 * B! z. d; P) }; X3 b4 i D
公仔箱論壇) g2 I* h) ~: H8 S* e o) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X1 {- q& X; u4 {
〔 六 〕 增 加 纖 維 攝 取 量
( m4 i- E2 j) s3 c4 G% }3 O/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 c4 A) m. N* |6 v8 J- [
纖 維 是 指 生 果 、 蔬 菜 、 五 榖 類 及 豆 腐 那 些 不 能 消 化 的 部 份 。 高 纖 維 食 物 有 助 減 少 身 體 吸 收 脂 肪 量 和 幫 助 排 泄 ， 能 預 防 大 腸 癌 。
9 i4 q+ O/ {, r公仔箱論壇
. }& _3 G h! w- ?這 包 括 新 鮮 蔬 菜 、 水 果 、 全 麥 麵 包 、 麥 皮 、 薏 米 、 金 針 、 雲 耳 、 紫 菜 和 乾 果 尤 其 是 西 梅 。
0 @4 C \. L% f
$ B) U+ {9 h \( S# p公仔箱論壇# z$ O, \' ?, Y. Y3 Q
〔 七 〕 節 制 飲 酒 ( y Z* y f" i+ y9 R
% ]+ J# a7 h. O: s+ |tvb now,tvbnow,bttvb酒 類 飲 品 不 但 沒 有 任 何 營 養 和 維 他 命 ， 還 含 頗 高 熱 量 。 長 期 酗 酒 能 引 致 肝 癌 、 食 道 癌 、 喉 癌 和 口 腔 癌 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 k L# Z: Q/ @/ s: T* I
# u5 O) a: [/ V2 Q6 P9 H! ^
1 Q1 ]; ~( S1 L; Q; G0 t- y% hwww2.tvboxnow.com〔 八 〕 保 持 理 想 的 體 重
4 [' A& K3 U9 ] m# R, a9 P/ F$ X8 Q1 Q, B1 l3 _( e* F( q8 y" i, S
並 不 是 肥 胖 的 人 一 定 會 患 上 癌 症 ， 但 研 究 發 現 如 體 重 超過 理 想 體 重 的 百 份 之 三 十 五 ， 患 上 癌 症 的 危 險 性 便 會 大大 增 加 。 tvb now,tvbnow,bttvb! F; p @: h! B( R }% K
( }% o7 d0 `" s) F
保 持 一 個 健 康 而 均 衡 的 飲 食 習 慣 和 定 時 作 適 量 的 運 動 ，是 維 持 理 想 體 重 的 重 要 因 素 。( ~- O/ R3 v/ R$ T0 E6 z8 p
% F. W, g6 W% B% W& E; [2 T }
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-19 01:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-4-19 01:02 AM
| 
