當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇公仔箱論壇8 m9 w5 [( `" m$ L+ y2 T) }9 g
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
' p5 g4 U2 u C3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( O+ K4 ]& [2 w1 R4 C9 ^ \
A. 五穀根莖類—3碗tvb now,tvbnow,bttvb, `2 M* T! X* D7 o0 q5 x3 i
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。$ O5 p: Y- k, l b5 s
B. 奶類—2杯3 U" k1 K1 y1 s8 g/ r
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 y( ?9 o P5 J+ ?7 M
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
4 P3 m' f0 D/ s- `tvb now,tvbnow,bttvb足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
6 J% K7 ~. j9 ED. 蔬菜類—3份tvb now,tvbnow,bttvb- K" |8 Q" m4 k5 j, h" x* J
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
/ b+ R% M- P, S# ~- M- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 水果類—3份+ y2 R0 A6 J' e# y* Q. w
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
# U2 b7 T, F7 dwww2.tvboxnow.comF. 油脂類—2份
; R# m( \* [; r建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。公仔箱論壇8 s- c8 n9 G4 ~0 R! s& X
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜+ A( f3 Y/ q6 q2 d/ J1 c
早餐—tvb now,tvbnow,bttvb5 |) E$ u$ B5 Z! c% a4 c1 }& M
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯www2.tvboxnow.com k' i( R% {* z; |5 ?& T
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: x v( O# ?1 \; X$ Q2 g9 U
0 E5 u! r6 V8 t D+ @+ }/ Ftvb now,tvbnow,bttvb午餐—
2 ?) N4 z5 p% y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n$ b' G+ l t1 z1 T" i1. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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# {9 {5 {- ^5 B9 y" @3 D. C5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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; K9 o# P5 w& s* u% C4. 高麗菜
. K% q5 S c: I7 V" X, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z! a! e0 s. A8 H/ s7 o" I% j公仔箱論壇5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb8 |- |9 K( N8 m% c/ u$ u7 k, p5 `$ N6 i
$ v8 t3 ] J0 J5 P4 [公仔箱論壇6. 柳丁www2.tvboxnow.com- d5 L+ K. A. ~7 h+ r7 F
% m9 m) x! ]4 E( h- G1 ^) }/ f: _www2.tvboxnow.com午點—
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9 \ u0 ]! W% p7 g. I& D, I/ e3 D6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬, l( ?& s; Y3 @2 V2 ] n5 j* S
www2.tvboxnow.com$ x- w% P3 n: t9 |0 l8 A$ y
晚餐—
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* N8 r5 `. G: q1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥公仔箱論壇6 D* U {/ d. L; Z& Y
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2. 黃豆小排：黃豆、小排公仔箱論壇) n }* y" q8 ]! y5 b4 l" f
" |6 |$ w7 [$ B @3 `# B3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! Z M3 q j2 U
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4. 小白菜
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯公仔箱論壇4 k8 Q& v. B/ b, E, T
: ]$ `! a& c" z) z: z6. 蘋果
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! P6 y0 T: o2 B; |9 V$ M5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚點—強化牛奶
6 | `9 {! O b( {" C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 [4 j4 q4 ~6 o0 w$ r! P6 a! b- R
營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition www2.tvboxnow.com% S8 q# A6 j- A# B" U
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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