專家提醒常吃夜宵誘發嚥炎(1)
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% t2 Y4 U5 e0 E公仔箱論壇 “廣州近來整治‘走鬼’,好多路邊夜宵排檔撤走了,我們只好去酒樓捧場啦。”近日,不少“夜食貓”發現城內酒樓食肆夜間生意比以前旺了許多。
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& }. Z% |0 @$ k9 T. c+ {& x7 Ntvb now,tvbnow,bttvb “廣州人離不開宵夜。”廣州大道北雲景花園附近一深夜營業的粥城服務員說。酷愛吃夜宵,是廣州人多年不變的傳統,已經成為讓北方人先是驚詫不已,爾後欣然接受的一種特殊生活習慣。不過,醫學專家認為,吃夜宵絕對是個陋習,于健康無益。
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4 f# M. Y( B. R& _1 J 凌晨兩三時一家老少吃夜宵www2.tvboxnow.com `0 V4 N6 \8 q5 M
( V& { \! N z. D公仔箱論壇 記者發現,許多經營夜宵的食肆凌晨兩三時還人頭湧湧,熱鬧非凡。食客們大多三五成群,呼朋引伴。其間也不乏單位集體狂歡的,舉家傾巢而出的。最不可思議的是,有的家庭扶老攜幼,全家坐在食肆大快朵頤。
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記者日前在越秀公園對面的一家人氣超旺的食肆看到,已是凌晨二時多,那裡還是人聲鼎沸,人滿為患,其中還有不少三四歲的孩子在場內追逐打鬧。其中一桌一看便是家庭聚會,席間既有頭發花白的老者,更有蹣跚學步的幼兒。旁觀者感嘆廣州的孩子都是夜貓子。0 Q# a i( l4 o
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外地人先詫異後欣然接受
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( S& y8 W* n7 }- c9 }1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對于廣州人如此酷愛吃夜宵,很多外地人覺得難以理解。來自河北的張小姐說:“這跟我們從小接受的健康飲食教育太不一樣了。”她說,她的父母從來都教育她晚餐要吃少一點,這樣有利于消化和睡眠。可是,到了廣州倒好,朋友要聚會,多半選擇半夜三更把她拉出去吃夜宵。“在北方,可能天氣原因,我們都習慣早起早睡。”張小姐說,“晚上七八時以後,基本上就停止戶外活動了。酒家什麼的也都不營業了,哪裡還會出去吃東西?”5 ]+ F3 @, \$ }/ r8 p
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不過,在廣州生活了一段時間,張小姐很快就習慣了這裡的“夜貓子”生活,對于熱熱鬧鬧地出去吃夜宵,她不僅習慣了,而且越來越喜歡這種朋友聚會的方式了。“可能到晚上比較放鬆,大家更容易玩得盡興。而且,廣州的夜宵的確也挺好吃的。既有大魚大肉,又有特色小吃。關鍵是那種團團圍坐的氛圍特別好。”www2.tvboxnow.com% d6 O2 T6 u) Y: I9 X: ~+ v
5 m5 E8 E3 D& { 夜宵吃的是其樂融融的氛圍
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家住荔灣區的朱先生稱他的婚姻是南北結合。自從他結婚以後,來自北方的太太便從他的健康考慮,禁止他晚上吃夜宵。看著自己體檢表上數字日益上升的“三脂”,朱先生也下了決心,取消了自己已經吃了三十年的“夜茶”。www2.tvboxnow.com* Q* S. K8 s' b
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“我雖然戒了夜宵,但還是不時懷念吃夜宵那種氛圍。”朱先生說,他很小的時候起,他家就有吃夜宵的習慣,有時是在家吃,有時是出去吃。吃的都是平常的一些小食,一盤炒牛河、一窩粥、幾碟小菜、幾樣糕點,都可以讓全家人邊吃邊談坐上一兩個小時。工作以後,跟朋友出去吃夜宵的機會也多了起來。“吃夜宵,吃的其實就是那種其樂融融的氛圍。”朱先生說,“現在,不吃夜宵了,似乎少了一個跟家人和朋友相聚的理由。”* Y% r) ~7 s2 Q0 {; o3 F
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經常吃夜宵體態日趨“膨脹”0 T; _7 p$ V L4 A
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土生土長的廣州人李小姐嫁了個北方漢子。她說,她的先生自從做了廣州女婿後,便很快“入鄉隨俗”,天天嘆起了她們家天天花樣翻新的夜宵,很多時候,他還率領全家深夜出去吃夜宵。
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* y; R; d& W- R2 c$ U1 M公仔箱論壇 “可是,問題很快就來了。”李小姐說,她先生享受了一年多的夜宵後,原本非常標準的體形現在日益“膨脹”。“啤酒肚也出來了。”按照李小姐的理論,這吃夜宵的習慣還是有南北地域之分的。廣州人怎麼吃夜宵都不會胖,相反,北方人如果愛上吃夜宵,很快就會變胖。 |