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[健康食品] 認清抗老食物 新一年 更年輕!

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: O: T; p9 X# R  `1 p& b

' X: ~7 _; V. Btvb now,tvbnow,bttvb認清抗老食物
& B* B- J& v. u6 q' ]公仔箱論壇新一年 更年輕!

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葡萄(資料圖片)
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新一年,又老一歲。tvb now,tvbnow,bttvb: w( e7 Y! ~4 k/ l
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香港大學最新研究顯示,紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」,能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外,不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑,有抗衰老功效。迎接新年,請來各方專家,數列各種抗氧化食物。究竟食什麼,怎樣食,能變得更年輕?
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奇異果(資料圖片)www2.tvboxnow.com' q! l! Q+ h2 c" w( X5 F
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7 U% Y" S% e; `4 H! h公仔箱論壇葡萄皮﹕刺激長壽基因/ r3 V0 T, T4 |- ~; g: q' k3 o

9 F2 P5 _  X' t: ^6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港大醫學院生物化學系最新的研究證實,葡萄皮層的白藜蘆醇(resveratrol),可以刺激長壽基因,治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇,但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信,每天攝取小量的葡萄,記住要連皮一起吃,日積月累,都可能有延緩衰老的功效。公仔箱論壇' F/ _, B5 t- b  {5 w; G3 H/ u

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其他白藜蘆醇代表﹕紅酒

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番茄(資料圖片)


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茨實:促進皮膚再生
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茨實含富維他命E,有促進皮膚再生的功能,同時抑制自由基,減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外,賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議,亦可加入粥或糖水中,例如喳咋。. g% t" f+ Y# A+ f# C

. M6 |" g; J: m% r. k9 K, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( P7 {) y% T; V) ?% f
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茨實(資料圖片)


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- H) T& r( P: u) Z& N; Y其他維他命E代表﹕6 T1 V- a8 V( E3 B# H. `

* _& B5 M# I  J' ^芝麻、合桃、花生、植物油公仔箱論壇, |6 h- S- l1 ~% w6 ^

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藍莓(資料圖片)

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3 |! b/ |! A- q; n# [! vwww2.tvboxnow.com深海魚:保護腦細胞% t" J0 b' N% O$ L& ^+ @

1 ]& G/ T4 X/ S2 A5 x中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出,深海魚包括三文魚(圖)、沙甸魚、鮫魚等,含豐富抗氧化劑——硒,保護腦細胞不受自由基損害。另外,深海魚又含豐富omega-3,可保持細胞膜的彈性,促進神經細胞的功能。
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三文魚(資料圖片)


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6 }0 o* S* o# r其他硒代表﹕雞、奶類
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" e) s, Q6 v" ?3 q' |5 c水果:延緩細胞老化
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簡單食一個橙或奇異果,來自新鮮水果中的維他命C,能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維,是血管和腸道的清道夫,降低血液中膽固醇含量,促進腸道蠕動。公仔箱論壇! @) R) }1 a. d& L& N. M
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枸杞子(資料圖片)

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- S0 s+ _9 ~. P3 [www2.tvboxnow.com其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜
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* S( p$ L1 k! q" y% ~; r6 Q番茄:助預防癌症www2.tvboxnow.com* R) v9 {/ |: u$ w
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茄紅素是強大的抗氧化劑,有助抑制自由基,不少研究指能預防癌症,尤其是針對男士的前列腺癌。
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(圖C)(資料圖片)


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( E  D; W' k4 e1 Vwww2.tvboxnow.com其他茄紅素代表﹕
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紅肉西柚、西瓜、杏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 K0 F- G, X# i* `% @) d) ]

7 D; m6 f3 z' V  N藍莓:視力更清晰www2.tvboxnow.com+ f, ~" t, R+ Q! V( E9 l& D) T
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綠茶(資料圖片)

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& P$ G4 S0 q' O5 N2 ^  E藍莓含豐富花青素,被譽為超級抗氧化劑,李潔怡指出,常見於紫色或深紅色蔬果的花青素,同時有助分解和代謝眼睛的視紫質,令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。
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$ K' r( [4 }5 G7 W* N$ x, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他花青素代表﹕
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紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁
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紅酒(資料圖片)公仔箱論壇( O/ _4 \/ v, q- E9 c. H7 _: e" S
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β-胡蘿蔔素護眼護膚
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枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑,人體吸收後可轉換成維他命A,對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看,枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯,李潔怡教路,可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」:先炒香肉絲和椰菜絲,浸軟枸杞子,然後混入剛煮好的飯中,即成。$ Y" t+ |" b" B9 D* `, [. {
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其他β-胡蘿蔔素代表﹕4 ]% t" t& z% W$ S( F

+ @. o5 h4 \6 R) l6 m, b1 w公仔箱論壇南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔
2 b. W  l  Z* _' R# ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! F5 o$ |1 ^" Z; u
深綠色葉菜:助修補細胞
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- p% S1 g' a  s  E& N- ytvb now,tvbnow,bttvb深綠葉菜含豐富維他命A,可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸,有助細胞修補,預防感染和貧血。(圖C)
* A5 b1 a2 h9 n+ v' s6 h3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 e( a1 p! t7 l2 D* etvb now,tvbnow,bttvb其他維他命A代表﹕
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番薯、杏脯、芒果、紅椒
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% w0 I$ `. D0 e* M% S! @) ]tvb now,tvbnow,bttvb綠茶﹕每天一杯防「生鏽」
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綠茶含多酚,是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋,細胞新陳代謝過程中需要氧氣,其間會氧化,產生自由基破壞細胞,就像鐵生鏽,令鐵的堅固度下降,含豐富抗氧化劑的食物,可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶,十分方便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& ~+ O# y0 b+ Z- K

7 t) ~: k- `) J0 h$ z: y6 Rwww2.tvboxnow.com其他多酚代表﹕tvb now,tvbnow,bttvb# Z  Q6 O* E, S6 X2 q
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可可豆、山楂、紅酒、銀杏
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/ D& T1 i% |: R+ ^9 u, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源﹕公仔箱論壇! d0 ^9 x  H6 ^9 h

5 f: A# Q: Q6 o5 T  X4 btvb now,tvbnow,bttvb香港中文大學
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" s! h4 k! l: ?( M. Z公仔箱論壇內科及藥物治療學系郭志銳教授公仔箱論壇# Z% O# |- B" c. x

1 P4 K3 N- f2 J# r; R. O) R香港大學2 J' D, `7 T/ f* T1 k+ z7 F4 Q

1 q# r4 e7 i3 V/ Dwww2.tvboxnow.com生物化學系助理教授劉寶華博士
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賽馬會耆智園
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註冊營養師李潔怡
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1 z3 Z* c% B7 N3 e, P- h+ Iwww2.tvboxnow.com食過量反增加死亡率
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# C3 K* `; n' [* X, M「對抗衰老,蔬果和運動已證實是有效,而且無害。」郭志銳教授表示,維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑,幫助修補受損的細胞,但別以為愈多愈好,有研究顯示,過量的維他命E和β-胡蘿蔔,反而會增加死亡率,故最好應從天然食物攝取營養素;若選擇補充劑,分量太多的話,可能出現副作用。
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1 `: @) I) G( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總結三位專家的抗衰老食物推介,主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒,別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食,應該每日小量,並盡量選擇不同種類食物,日積月累,身體就可以得到抗氧化的好處,「每日兩份水果三份蔬菜,基本上已經可以攝取上述的營養」。公仔箱論壇' D% F. l: Q' a$ v2 s& O

- v  F1 W8 L4 o, O1 wtvb now,tvbnow,bttvb文﹕鄭寶華TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 c* Q- I; ^0 M# L4 F4 `. n
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圖﹕資料圖片
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6 T/ b8 a' {7 y編輯 沈可媛
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美術 SIUKI
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評分次數

  • soforlee

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