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[香港] 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因


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香港立法禁食貓狗肉逾70年,但近日有人以「M」和「G」作代號,從內地走私已煮熟的貓狗肉到港,更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類,交由實驗室檢驗,並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時,仍神色自若地否認指控,稱自己的生意正當。
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6 y3 N( m+ n: C0 ttvb now,tvbnow,bttvb食環署證實,去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴,但因巡查時無發現而不了了之,店舖新搬入的舖位,亦尚未取得所需牌照。公仔箱論壇0 d0 K1 p, D& {+ S8 I. c
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% N; A  x# E0 l# b2 B9 u微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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" [+ I, [9 x4 z7 d! E7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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" B7 T+ Q/ m% r0 otvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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, k6 `3 u) s# s2 fwww2.tvboxnow.com微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。公仔箱論壇2 i! k: T8 _* s5 J9 D

  L, s3 Q+ {5 H4 q3 ]. Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 r3 c' G# z. f# ~
除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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9 M% @# j6 `* c$ ?; c) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港。
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% @4 g3 t/ _" O, O; ^+ {+ x. J該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片! v' l! G% L& ^3 [6 t6 I1 T3 i1 t9 a
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港,但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外,還有「M肉」和「G肉」。
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' a/ a9 c  L& J1 s: V+ @「M」和「G」並非神秘新物種,而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片,及貨物運抵香港的影片,更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖,面積只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃。(香港01記者攝)tvb now,tvbnow,bttvb0 M: m+ G0 y' Q' u2 e

5 j- @. e& w8 l+ w5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者放蛇買肉 店主:不要太張揚+ w# T) t; I7 X! w
涉事店舖只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃,不時有人進店光顧,並以家鄉方言與中年負責人傾談。$ i5 d9 n5 B! }

+ z; H; F: X6 i8 k公仔箱論壇記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉,負責人略顯避忌,壓低聲線教導:「這個(狗)你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字,接着又寫了個「M」,「貓你就說『M』,『M肉』。」問及購買會否犯法被捕,他只笑道「當然不要太張揚」。公仔箱論壇/ x3 v" F) Q# `0 M0 a( _

2 P$ {) o; j" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q( q& L9 |* N% A
店舖負責人承認,以「M」和「G」作代號,出售來自內地的貓狗肉。(香港01記者攝)
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4 [: S# G( P0 u& [8 I+ C& T5 c5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每斤100元 店主:「好多人食」
, e* k# u6 Y' X. J& Q( c- j& q負責人指,肉類在內地已烹煮好,並在冷凍後送港,說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元,每種肉最低消費200元,又指店舖未必常有存貨,需事先查詢及訂購。公仔箱論壇* b! v: R( R  D0 x
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照,負責人指署方曾收到舉報,指控店舖出售貓狗肉,惟當時食環人員在店內無搜出相關物品,最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購,負責人又稱很多人向他買貓狗肉:「很多人吃,香港不賣而已。」
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記者以顧客身份查詢,負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。(香港01記者攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ {6 ?" H' E* ^
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炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味/ [9 o6 K3 @- b
記者嘗試落單訂購,隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒,包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」,但無成份及食物標籤。5 ^% L: t% U- k, A' N
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味,據店舖介紹,解凍加熱肉類後就可以食用。
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+ w* }' @/ P. B/ Xtvb now,tvbnow,bttvb兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味,包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。(夏家朗攝)$ }+ q8 l  u4 `4 g1 j+ z
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▼「G肉」▼+ c7 j+ H4 r% @4 T7 |" T5 W
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% ^$ d2 [! b& f/ Y4 r. k0 N. b「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味。(周智堅攝)
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) \5 Y7 Y7 @# X- @/ qwww2.tvboxnow.com「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)
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「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)www2.tvboxnow.com' V3 x( N0 {2 E) g6 F

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有部位呈長條形。(周智堅攝)
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' [4 S: U, x7 @5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有部位呈長條形。(周智堅攝)
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0 E" z5 o2 h% C# r4 X* `- c) {「G肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。(周智堅攝)
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疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀www2.tvboxnow.com( p% @# `5 U" @% r- Y4 W, [
「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味,部份肉塊上有淺色毛髮;有部位呈長條形,亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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「M肉」就加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。' x( c( @( ^) t

# Y" }) O; ?6 i1 i公仔箱論壇兩種肉類的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用,並已在完成拍攝後被銷毀。www2.tvboxnow.com8 s' j: ]" T5 A7 s; U
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▼「M肉」▼
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4 Q8 {2 m' Z+ u. r7 Q' K5 mtvb now,tvbnow,bttvb「M肉」加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。(周智堅攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) R% M2 Y* w( b: M- O
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)公仔箱論壇- B& W0 r5 X' N3 l8 ]' c5 \9 E
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化驗機構證實為貓狗肉3 Y0 L: i0 H6 ^) j9 s& s
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,經凝膠電泳(Gel electrophoresis)實驗後,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。tvb now,tvbnow,bttvb; P" F+ b0 c; W# g

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/ ]6 `4 P1 `5 h+ d* a$ x7 M2 `2 k《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。(夏家朗攝)! W; C. V* p, E5 w+ s# P

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: A0 g1 G4 A9 E& H# R) p6 K/ J實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)www2.tvboxnow.com6 E6 i8 x% B; m5 n; A+ z% V# D

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「G肉」上有淺色毛髮。(夏家朗攝)公仔箱論壇( d) X) Z& P3 t! W5 }
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)公仔箱論壇! U6 V' ^6 f2 h& H$ {) o! j4 {

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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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+ ]2 Z. G' O+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋,每個物種的基因排序都不同,提取出來的基因碎片重量亦各異,在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指,從記者買來的樣本中提取的基因,在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照,顯示相同的光譜排列,證實樣本為貓狗肉。2 y- j+ V0 J0 |1 @0 y

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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。(盧翊銘攝)
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