金槍魚是一種馳名世界的海洋名貴魚類,由于它活動能力強,而且只在深海處活動,因此肉質嫩而鮮美,且不受環境污染,是不可多得的綠色健康美食。解凍後的金槍魚若放入冰箱冷凍保存,魚肉很容易變色,因此要盡快食用。# q+ N* G4 f! y7 F8 k4 @' E
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金槍魚功勞簿: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 X+ R/ _" }$ ^& y
+ R1 I& m6 S, e& j4 y; ? OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●金槍魚熱量低,還有優質蛋白質和其他營養素,所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材,還能平衡身體所需的營養。
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& G" H; ^! |+ s/ k7 |www2.tvboxnow.com ●金槍魚的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產品中最高,這些不飽和脂肪酸有助于降低血脂,疏通血管,從而有效防止動脈硬化。 www2.tvboxnow.com; i4 E( ]) n0 f ]/ S: R' V4 m1 @/ q
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●金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分,能減少血中的脂肪,利于肝細胞再生,提高肝髒的排洩功能,從而降低肝髒發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。
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●金槍魚含豐富的DHA, DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸,經常食用,利于腦細胞的再生,提高記憶力,預防老年癡呆症。
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$ D" Q7 B5 q, K9 O+ d. @% R7 x. r1 r公仔箱論壇 飲食提示: . i4 p2 F! ?( S W4 v+ x4 |
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品嘗金槍魚一般以生食魚片為主。由于金槍魚的捕撈、冷凍、冰鮮運輸等環節需要具備很高的專業條件,因此,一定要從有信譽的廠商或超市購買。
: f% {+ T3 ]4 C3 ]2 b q海參具有補腎益精、滋陰補血、潤燥調經、養胎利產等作用。市場上出售的海參一般為幹海參,家庭簡單水發海參的辦法是: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ S; r% ]) T+ m6 p: r$ H5 ]/ K
/ w8 B. [% _( Xwww2.tvboxnow.com 第一步,用暖水瓶裝滿開水,將洗淨的幹海參放入其中(不要裝入太多),蓋嚴蓋子,12小時後即可取出。
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8 X) H3 U4 U6 P) Q 第二步,順肚開口,取出內髒,洗淨後再放在冷水中浸泡5-6小時,即可烹調。
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* H+ i( s7 E% @& D4 [" X3 c: ptvb now,tvbnow,bttvb 海參食療方: ( _4 Q* j5 Y; j* x
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1.海參豬蹄治腦血栓 tvb now,tvbnow,bttvb: D' v! k' P+ k
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配方:海參4個,豬蹄2個。制法服法:將水發海參和洗淨豬蹄入鍋煮熟食之。老年體弱、便秘、動脈硬化者均可食用此方。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L$ }" E, O( s7 T2 [ j- x% K9 G
8 d) S# A% k, h# K! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.海參冰糖黑木耳治貧血
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配方:海參(幹鮮品均可)1個,冰糖、黑木耳適量。制法服法:將海參、黑木耳洗淨,然後與冰糖同入鍋中,加適量水,文火燉爛。每日服1次。
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% I- k1 _3 h! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水發時切記,水中不可有油和鹽。海參遇油易腐爛溶化,遇鹽則不易發透。 |