大陸人來了!台業者欲買斷珍貴名吃迎陸客 當地民眾搶購
宜蘭地區的鴨肉聞名台灣,而陸客自由行于今年第二季上路,五星飯店業者看準商機,將年產量僅1000只的“櫻桃霸王鴨”買斷,準備推廣給陸客,許多在地老饕听到消息,趕緊向業者連絡,深怕腳步一慢,霸王鴨會被陸客吃光光!
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據台灣《中國時報》報道,櫻桃鴨最早產自于大陸,後來被歐洲人帶到英國櫻桃谷成功繁殖,幾年前大陸知名店家北京「全聚德」來台推廣鴨肉美食時,宜蘭豪野鴨場所出產的櫻桃鴨是唯一被指定采用的鴨胚,質量可見一斑。而霸王鴨則是櫻桃鴨的進階版,每一千五百只櫻桃鴨中,才能培育一只霸王鴨,一年的產量也僅有一千只。
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由于霸王鴨肉質鮮美,一只鴨重達三.五公斤,可以一鴨多吃,深受老饕喜愛,時常直接跟鴨場預約,不過有飯店業者看上陸客自由行市場,把一整年份的霸王鴨獨家買下,欲銷售給嘴巴也十分挑剔的大陸旅客,消息一出後,許多民眾也搶著跟飯店訂購,就怕以後再也吃不到!
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! C3 S. f' z+ f8 wtvb now,tvbnow,bttvb 宜蘭晶英酒店表示,獨家推出的櫻桃谷霸王鴨宴中,每只鴨都有專屬的認證吊牌,未來主要推廣給陸客,以比較與全聚德烤鴨的差別,進而爭取陸客赴宜蘭享受美食的商機,也希望可以受到國內金字塔頂端老饕客的喜愛。 |