[香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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1 o. `/ ~5 j3 P4 R3 U2 d* _: L4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 J; O' h3 Y* L" s7 ?' W
香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' |5 c7 a0 ]; r6 D. T2 |7 z
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食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 \* x4 a3 X: }  X
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▼微信宣傳廣告▼www2.tvboxnow.com5 \+ r% f. m" {7 n* D* h

. `; q2 R5 I. K% \/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。5 M. c% N: T( Y& z# G8 n7 w& E
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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" @" S5 H2 W- ~( ^/ O+ Q微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。公仔箱論壇6 }$ ~" R- a5 b/ [1 \

: Y$ s) s9 n% I  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, T) _6 k) D, Z) m: y" q, I
微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。公仔箱論壇/ f. _0 x( x( L

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/ t1 T) f6 c* `' {3 dtvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。: g" z$ Y9 v6 d4 N! v) a- e

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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。公仔箱論壇6 S9 ]1 l% [! D& V: j3 `3 v

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微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。! k+ {, m, e- ~2 ], J+ c

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1 o: `7 p+ k4 l% W公仔箱論壇該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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+ w- h2 E: u5 m  n# g  ^* dtvb now,tvbnow,bttvb微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片公仔箱論壇% {. c: Y4 c) k  c, M1 ]
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。
2 X0 Y. w* S0 p& Y  k* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M! A' Z" M) `, C0 T+ N  {4 u+ ~公仔箱論壇「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。www2.tvboxnow.com' Z6 ~& n2 l; `' \* n
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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）tvb now,tvbnow,bttvb: R. p7 Z. a( `$ N
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記者放蛇買肉　店主：不要太張揚
6 l& b; `+ [  dwww2.tvboxnow.com涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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, e  P; }2 F5 D0 T. |, ?9 r店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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每斤100元　店主：「好多人食」tvb now,tvbnow,bttvb" K2 ]  `/ V! |% @0 O: A
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。% P4 D- P* I5 o6 n5 r

" J, g3 F' I& ~+ t. u% H# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」
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記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）www2.tvboxnow.com0 v! o# q8 z' A! r. o
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炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味
% g9 x) c! d5 ?2 F8 L1 j記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。公仔箱論壇2 g. y5 }" \" K; u/ l
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。' @) h" t8 n/ E& c8 E$ k

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0 d/ S9 x' Z' \" d. U. ]- ~; u7 R兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
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▼「G肉」▼
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2 J$ k5 Z2 s1 swww2.tvboxnow.com「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）www2.tvboxnow.com# m( N9 q6 |. k& q4 a7 T1 ?

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" k/ p1 G0 o0 c2 @* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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, P- R+ E0 _; F6 ], V0 U& I: U「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb  L% Q6 @) Z9 l8 g

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  M. v( x8 M" f9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ N1 p. a6 `& l- C. |. u
有部位呈長條形。（周智堅攝）
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4 _; T' O3 S% [; y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb* _8 e: n8 g0 e( j; }, ?3 J

. O+ U, _" H5 h) s- b5 o疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! L/ O  H% n% O! ]9 k1 t0 s. G# V
「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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% d+ s/ \) {' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。
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兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。
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7 z( c0 A- T* H+ ~0 I4 xtvb now,tvbnow,bttvb▼「M肉」▼公仔箱論壇' X7 |7 K  Q0 k6 X

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「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）公仔箱論壇/ V' I% M( [4 Y* B4 G5 p, I
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& R. Q8 a$ z) q/ D公仔箱論壇「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb# @0 R# N) I/ {7 {' G" R! F+ W
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化驗機構證實為貓狗肉tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& K' g) y. S* o7 o% i
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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7 }+ C. Y# m! |+ ^& A, J《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O5 _" d# f3 l% k1 Y: m
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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0 K, P5 x3 d3 q6 `1 }www2.tvboxnow.com「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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$ b$ o2 K. n) F! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。公仔箱論壇/ H( R) t& ^" H5 C% W& }! Z( I5 c2 c
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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）