人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... tvb now,tvbnow,bttvb) M$ r- E4 q( l2 ]
9 G1 K* Y- M- G a7 \8 [www2.tvboxnow.com1. 桔子與牛奶：
+ i5 L$ D. Q1 }8 P5 a在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
3 X8 i$ x' A; ^, e( U4 ?# r( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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. v7 @% M7 B& A+ A9 @( r* e0 V' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 果汁與牛奶： www2.tvboxnow.com7 r: ?* z$ N1 Y
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 * f3 b% L- {# R" a' h
0 Q& }" u9 J8 }7 O% o" ~- G! N; cwww2.tvboxnow.com3. 牛奶與糖：
7 e9 z/ R6 N& f2 ^+ ]3 J5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 公仔箱論壇4 s \* _: k# Z' u0 _2 s: ?
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 ) B5 r# f5 }& r
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4. 牛奶與巧克力：
: y, N T) S x" cwww2.tvboxnow.com牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
' a$ r6 @2 q& \( N5 j6 mwww2.tvboxnow.com甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 . ]7 S/ X# u: G+ M$ J
6 }( t( s, p4 K G: x( o( N5. 牛奶與藥： S d+ ]8 f6 q* n8 f5 V7 n" Y! h
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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