肝病患者不能吃的五種蔬菜
9 L9 r3 d+ c5 u+ ?, z' }
6 U. @# ? l- O4 W2 H; U; s/ g. p: ~www2.tvboxnow.com
5 v) F7 H& k. S$ s; f, m* ?% N公仔箱論壇 公仔箱論壇; _& k& i$ ^5 P$ a, q8 O. M {# v# Q
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb v6 N- x0 M8 u- Z* F
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
1 ?# J6 z% }: I0 l7 t公仔箱論壇花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
; G3 ?7 ~, N( P# ~ N公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。公仔箱論壇, p# X3 N o# G( b& m! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 v3 [. {$ x- k. ~
1、餐前吃番茄公仔箱論壇2 I5 u |4 p6 J- b* W
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。www2.tvboxnow.com4 d7 p( ]4 R+ d( }+ Y
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。& L6 c( t% f: q. G0 ^
+ t6 {; B% S5 P* U( Z. m, [ 2、胡蘿蔔汁、酒同飲www2.tvboxnow.com+ f9 D2 L( I3 X- ~2 J
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。5 K7 |% \3 J: ?6 q
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。! [6 Y& U' T: [, D8 e. c
3 [" m: W$ `$ }0 s
3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb; f; O& y$ ^$ T) C, ^
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
! W3 |1 D$ k1 q: z0 a, t. Swww2.tvboxnow.com如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。1 [8 f2 P1 g: g: q. |9 e/ q6 c o
% v- B3 U0 L- _: }7 M) | 4、炒豆芽菜欠火
1 o: W/ _ M4 { v6 ?9 R 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb" S6 Q' A# G( D# i m! }
9 |8 ?" \# x" W: q. X& J/ y 5、炒苦瓜不焯
( U9 r( X* e' _& `0 }* O* ztvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
