[中式食譜] 雞米花

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材料
6 l0 g/ m, ?# R% }雞蛋.....1個
+ f  j' G$ q" @. {9 \3 X. E0 e# j雞柳.....4條
/ T7 f: d/ b! p& M9 f3 P1 L' K米酒.....30cc
, U8 i/ P  L: b, b+ U. u) Mwww2.tvboxnow.com胡椒鹽.....適量( `4 c4 _5 g4 ^# l. N
脆炸粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# H" V* _7 `) D: S0 n" \
玉米粉.....2大匙
" m" i; V# z& a* b5 e1 n2 {低筋麵粉.....5大匙
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' e% S5 U5 y# H2 B# u" Dtvb now,tvbnow,bttvb作法3 I, f- e! M7 o
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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3 p/ r; r1 r( Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。0 J: ^8 I5 X. d/ G

9 d, e0 G0 [4 }, f$ h1 _. Rwww2.tvboxnow.com3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊( N9 S& D" r2 c, Q) ]) W1 M
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) }1 w) [7 q8 M0 H" ^
公仔箱論壇0 K  Y" M8 j: r/ d

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