* W! C$ v; I0 S g& O* F8 i5 I公仔箱論壇材料公仔箱論壇1 O- d1 b9 R- h4 H2 W
蛋白.....1/2個
7 W3 s& O* R4 _- g& ~公仔箱論壇春捲皮.....4張
: L9 O" V, ?, u! Z p9 otvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300gwww2.tvboxnow.com$ B: R& @$ J' H! M% ~" C' h, v3 F. \
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* u& E) Q6 x+ Q! \www2.tvboxnow.com調味料
9 i( n! ?, G1 w; \ @$ f9 e鹽.....1/4茶匙
' o6 V4 [5 H8 ^2 fwww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....1/2茶匙
/ i; p* |! N2 e* fwww2.tvboxnow.com
L& v n: e7 P, J- D/ D4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S: C6 k; ]2 g6 F% H; G7 f公仔箱論壇醬料：
3 v& J, ^0 B& T0 G; J7 C4 I2 B E- o公仔箱論壇梅子醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f( D5 i: o; q/ r' G
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4 k; I- i: Q3 W' rtvb now,tvbnow,bttvb作法
/ x6 `+ O8 o4 f' |) K公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。+ m. o1 ] U! ^5 V
: Q% l0 r8 j) l6 Z9 B2 A4 Z/ e2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。公仔箱論壇, u' J7 n' E! j
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。www2.tvboxnow.com# D0 R7 ?2 Y* x
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。www2.tvboxnow.com/ b2 N7 z+ R- L: @6 W, t, a& ^/ s
* R* l+ x7 h+ t. ^ u6 G6. 用厚刀拍打成扁狀。+ o4 i& P* V: O" G, @* H8 B* v
# D2 Q/ s f! W: u( h- t+ |www2.tvboxnow.com7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。公仔箱論壇3 z5 k, H) q# r& t4 Z) h+ N; K
8 k) k& k# ?7 ~6 `3 p" g; n' i8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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