 沖繩 獨家遊樂: Z# z3 f: D" X% y* Z# ?
 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% F& ]% u, V! r. S
 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。( n7 d( G, o- ] x! t d
 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
; y- q8 y! h mwww2.tvboxnow.com 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
0 p! D. d$ X; }+ E0 O0 Stvb now,tvbnow,bttvb 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
; J a3 t* A* H- T! Y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。; @- l1 O9 Z" b! e6 }* G5 J; s
 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。
1 y& }0 f. T% P/ M! t' Stvb now,tvbnow,bttvb 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。www2.tvboxnow.com6 _" Z! j9 y3 r( r
 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。) | B6 I. T4 b4 W( h( O4 M I
 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。3 \: P9 t/ o" H9 ~
 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。
( p, f& X z8 `9 @3 W* G. m) N7 {8 c 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。tvb now,tvbnow,bttvb& Z. \1 }/ I* H1 |/ k' F
 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。
1 N4 A$ i& i; j( G: @# @公仔箱論壇 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
9 _& R: h- w# d& `* o' _2 k 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。tvb now,tvbnow,bttvb) s2 [4 |1 g5 O4 |- @
 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。
5 _* u: F0 c& a4 s: A* Xtvb now,tvbnow,bttvb 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
# k! R) Q- E) H2 t' K* qtvb now,tvbnow,bttvb 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。公仔箱論壇% c; A# u8 w$ U! Z- |
 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
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6 K- f/ E* I7 }+ ^- I9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。9 |# i, a' j& B+ [7 h" G
日本唯一 手做紅茶體驗
8 V7 i( v, r, x- N: Z; W提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。tvb now,tvbnow,bttvb, p" [( O4 I0 N0 L* ], m" \( T
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。公仔箱論壇* W- y5 B* X S) e9 |% G' T
山中私家時光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' i2 u! |2 r; r4 T
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。+ u' j' G3 G$ `' G6 Y. B
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
* z0 q: w# m5 h: }; w, t5 Q琉球王國 陶藝之都6 p( S" {7 V, C3 q& [
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
) c$ Y U8 J2 v; a由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。
, N( C1 `) m1 E* O9 r% ~" l( O/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百年古民家 嘗沖繩滋味
7 l" H P. J4 P* g穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。www2.tvboxnow.com! L! C! e, x, V/ Y
舊建築 新靈魂
$ \; s, t5 j0 n. w公仔箱論壇又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。
7 M5 ~: {& V9 b1 @9 I+ Vtvb now,tvbnow,bttvb沖繩首個 五星級的家www2.tvboxnow.com% D; `, X% \, N$ y
雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。www2.tvboxnow.com$ x7 U8 N8 {. R6 o9 W! b
除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 V4 ?% p3 \/ S9 i
森林水療 尊貴呵護6 c8 B: n& a2 H; F) M$ X: \
住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
! _" ^! |5 [3 W! I遊沖繩資訊www2.tvboxnow.com k9 h- d* n, y2 n( K' K' w
大家
7 A6 K5 H9 u b) k/ o7 jRitz-Carlton
5 d1 j# h4 t+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩紅茶農園tvb now,tvbnow,bttvb) s0 D* {1 y! v/ A( y w" v& L: w
谷里
$ \ Y) t9 g$ V q( L4 e港川外人住宅
- r u: Y# F0 Z: ^3 |9 G# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那霸市
7 A7 [/ l3 v6 N& N- i" [# J* @+ W那霸機場/ X% |' I( s. i! Z' i* A
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本
) c, [3 g- R; [1 r$ m7 ~% o6 q公仔箱論壇貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10公仔箱論壇9 g& b" ?) ~. g! B: l+ ^
時差：快香港一小時www2.tvboxnow.com1 g2 ^: t% T5 E5 J9 n5 {
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做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。, _+ U- R: _1 \$ s' }3 k- N
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。www2.tvboxnow.com% ?2 W+ V3 e, B4 l7 D$ a
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b H; u, L# x* N0 }! D
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。1 @& Q4 b9 ^, l$ p. S
地址：沖繩縣???市石川山城1560-8
( j; z) r" y) C: z0 t( ?交通：從那霸市開車約四十五分鐘
8 z$ f8 [ H) g$ `1 rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 ^$ M$ y: s, Z6 Q, d
1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
1 C% |" f' h; q2 `+ W$ D; a+ Y$ X5 r地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 B$ Z v# P j6 [8 G* Y
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘公仔箱論壇6 F G2 e* W) q$ f7 e$ W; P" J
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登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。# R y( S% {6 ]
1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
" I6 ?9 a$ u8 x0 C* ]( N7 z地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1tvb now,tvbnow,bttvb# I9 K6 ?5 I; O. s
交通：從那霸市開車約五十分鐘
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4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
4 k1 o; e; f* L, ^1 q7 f公仔箱論壇數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
: x. f; D5 v/ g" Lwww2.tvboxnow.com1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。tvb now,tvbnow,bttvb$ T& @( \ H& b5 ?- S. s
地址：沖繩縣名護市中山90www2.tvboxnow.com. f2 y: ]* o7 Y C
交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! u- J, d2 E2 i
" k2 }" j4 ?7 \/ v# x" \# ^1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ T; i) t& j/ \$ T7 k
交通：從那霸市開車約二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% W/ e$ T6 ?9 F9 `+ i! ]6 Y9 P' M
地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1
6 J3 }- R# `! C; y: k0 F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m, z5 J/ P) ~, }' o1 x7 L$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。
5 H0 c! ?7 C. [" V% x7 Z$ F( O% w. b1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。www2.tvboxnow.com* \# }9 I5 m/ k
地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1
# @5 ?; ?, q+ c' \7 V6 L$ Rtvb now,tvbnow,bttvb交通：從那霸市開車約一小時十分鐘
6 B, R7 W J6 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- ?4 A) Q- ~/ X' d! @" @
酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。
4 [. S+ u/ |' J5 Z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。
! I) ]% e/ [; d8 ` F" c0 F公仔箱論壇2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。www2.tvboxnow.com% I7 g9 S6 B- I8 E
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。
) D, J: D6 X' o6 |% m* Gwww2.tvboxnow.com大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。: ^5 p% [2 s5 B% K2 j" y6 O
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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發表於 2012-10-6 10:31 PM
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