科學家新近研究發現，常食蔥和蒜還能降血脂、降血糖及降血壓。如果您用腦較多，就應該多吃一些蔥、蒜，使您的頭腦更靈活，思維更為活躍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 T3 W' [0 S2 B1 Y' Z6 w
, k$ ]+ q4 M& m' Z公仔箱論壇 在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調節人體免疫系統的功能。公仔箱論壇* j2 l" r; `& w. d2 P# G" ~' Q( g9 t8 ^0 J
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蔥裏含有一種叫前列腺素a的成分，若經常食用，積累的前列腺素a就會起到促進血液迴圈的作用，從而有助於防治血壓升高所致的頭暈。現代醫學認為，蔥有清散血管內淤血塊的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液凝固，從而防治動脈粥樣硬化。經常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓，還可以補腦。
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$ V8 ?% b- G2 X" _: Y公仔箱論壇 科學家發現，只要把蒜和少許的維生素b1放在一起，即可產生一種叫做“蒜胺”的物質，而蒜胺能增強維生素b1的作用。而人的大腦活動所需能量離不開維生素b1的作用。大蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫做大蒜素n的物質，這種物質具有抗血小板凝結的功效，具有殺菌防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效 |
發表於 2007-10-23 12:47 PM
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