国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：公仔箱論壇8 w- X) t) ^2 H7 h- i
■冰糖银耳橘瓣羹
6 r+ A1 i3 y0 {) ^$ z7 |公仔箱論壇 【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. J2 D0 W. _$ V* P
【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。
0 k n6 B3 A7 e- J/ k: X 【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。, L- U7 C7 W6 \% S* g
■柑橘山楂饮
$ A. ]' i! g/ { 【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。, c5 Q' f8 @2 b( f
【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。, d! n. k( B! P5 Y& w! Z3 n8 N/ q' {/ [! S
【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
* T, ?" S/ ^; y+ ~: {7 ]. h ■橘饼茶
3 p6 E! X& ~* c# D4 B 【原料】橘饼1个、干山楂10克。公仔箱論壇; j8 E# R7 G" ]: B/ d' B3 }( j
【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) b7 ?# S6 o5 v j+ C2 q
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。www2.tvboxnow.com4 y% L5 d7 B0 `" \% G: a. T0 E+ |7 Q8 ?
柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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