[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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6 Z9 Y2 A' r3 j' b* J- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。, W, Z' G* C! }/ j8 E: M

( Y; Z' J3 R+ s公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。: z! I6 |; b3 m* `3 N

+ G  x: t' W5 Z1 ]% I! z! h選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 g0 N% A% S9 H, q& w  n1 V

& x: `/ \& i0 @0 M, x# Jtvb now,tvbnow,bttvb店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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& @, x2 ^- `. X, x/ ~: G當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& H: C6 r+ v# n, s

/ m% W! ~8 q' E: d% L1 w, R0 n" C% l, K卡門貝爾U形麵包$30www2.tvboxnow.com0 r7 z: T9 q" p5 @9 M5 ^) f
Guschlbauer麥上日光
6 x9 J/ y. @' n' U* y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 c$ D1 h4 u" ]/ a
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
3 z, F, R# r  V, A營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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6 t2 p4 I+ U4 M7 itvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 K: j- `/ F; M
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。www2.tvboxnow.com$ b9 V& a0 @7 F! c

) O6 X% R8 _2 t  V另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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) \6 @* a7 T* |- ]公仔箱論壇牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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9 g5 r  V' L7 J2 Y# i- w8 A0 I+ K記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。! z/ _( k1 j4 ?8 w5 r
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五層流心芝士軟包$20/個
0 o( z4 _) A: o$ p  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花星星$32/個
% h2 E4 z0 [+ d' Lwww2.tvboxnow.com朱古力豆豆$30/個www2.tvboxnow.com  a$ |* ]8 i1 o5 K1 I# ^1 v7 o3 x' J
牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' j; }, g: v5 f
營業時間：星期一至日8am至9pm