人體在不同的年紀與階段，都有特別需要的營養素。例如在想生育的階段不妨補充蛋與含葉酸的菠菜，40歲以上吃點牛肉，50歲更要留意鈣質補充，60歲則要吃些豆類。壓力大、忙碌的年輕人可多吃鮭魚，穩定情緒。tvb now,tvbnow,bttvb* n( v: n+ Y4 Z0 G, Q
婦產科醫師楊于萱提到，充足葉酸對於想生育的民眾雖有必要，但葉酸並不能保證全然預防嬰兒的神經缺損。天然食物中的葉酸容易因熱及光線受到破壞。5 x- n1 O0 ?0 e6 E, e) p" w
以下是各年齡層可重點補充的食物：公仔箱論壇4 N2 c. B4 r' t# b& F1 K. {
鮭魚（20歲）
- ^5 P8 x0 d! J8 C+ ]; z& | h4 hwww2.tvboxnow.com20歲左右的民眾不妨常吃鮭魚。鮭魚含豐富的omega-3脂肪酸，有助產生血清素，穩定情緒。營養師魯斯·法蘭奇曼（Ruth Frenchman）表示，一周不妨吃兩份鮭魚，沒時間烹煮，買現成的無妨。憂鬱症容易初發的年齡約15~34歲左右。, n& d2 U& x1 D+ R
蛋與菠菜（30歲）
3 v5 I- r g. s0 ^tvb now,tvbnow,bttvb30幾歲的年紀，如果要懷孕，餵母奶，不妨補充一點蛋。蛋黃含有豐富的膽鹼。一顆較大的蛋含有145毫克，半杯菠菜則含有240毫克的膽鹼，菠菜還有豐富的葉酸。如果懷孕至少需要450毫克的膽鹼；餵母奶需550毫克。如果攝取的食物達不到上述的量，詢問醫師是否需要服用補充品。公仔箱論壇, D: _ ~7 f# U% L7 }- q
瘦牛肉與花椰菜（40歲）6 d6 Y& ~7 p8 G' P) L
40歲的民眾不妨補充瘦牛肉，牛肉的鐵質相當豐富。40歲的女性一天約需18毫克的鐵質，一份4盎司的牛肉片約提供4毫克的鐵質。但美國癌症研究中心建議每周食用紅肉量控制在18盎司以下，因此不妨尋求多元化的鐵質來源。蝦、南瓜子，營養加強的穀片也可考慮。至於花椰菜，對中年人有相當助益，有助減少乳癌風險。
# \- ~: F( w( Q+ p0 btvb now,tvbnow,bttvb無糖優格（50歲）
2 T/ J8 X4 R9 X& u1 y50歲左右的民眾常面臨骨質流失的問題，尤其是更年期的女性，一份優格提供300毫克左右的鈣，約一天所需1/4的量，其餘可從低脂牛奶、起司或加鈣柳橙汁。維持骨本需維生素D。飲食與曬太陽也可補充維生素D，但不一定充足，不妨詢問醫師是否需要額外補充。tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 k2 u& p1 I3 P, {
豆類（60歲）
9 v, H! b8 a4 ?. y& C1 Q1 ltvb now,tvbnow,bttvb60歲左右的民眾不妨補充豆類，豆類含有豐富的鉀離子及纖維質，對穩定血壓有幫助。55歲以上女性發生心臟病的機率是年輕人的2倍，而多吃豆類對心血管健康有助益。 - ^8 n$ ]* O, p
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發表於 2013-5-9 06:43 PM
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