秋 冬 天 气 比 较 燥 ,用 哈 密 瓜 熬 鸡 汤 , 啖 汤 会 更 清 甜 , 而 且 有 润 喉 作 用 。 亦 可 以 南 瓜 、 蜜 瓜 来 取 代 哈 密 瓜 , 同 样 清 甜 。www2.tvboxnow.com) g+ b% t" d5 ?5 A* ~
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【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 k1 Y3 B4 O4 P
鸡 髀 3 只 、 甘 笋 1 条 、 椰 菜 / 洋 葱 各 1 个 、 西 芹 1/2 条 、 哈 密 瓜 1/2 个 、 盐 適 量 、 水 2 公 升
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【作法】:
- {, _; K+ L, h$ G5 T/ m' V. C E2 ~2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 鸡 髀 起 肉 留 用 , 取 鸡 骨 用 热 水 烫 一 烫 捞 起 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 `5 \& Z1 J3 D2 C
2. 甘 笋 、 椰 菜 切 件 , 西 芹 切 段 , 洋 葱 一 开 八 , 哈 密 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 备 用 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ g! O) V% {% y6 Q: t, H9 i
3. 除 哈 密 瓜 外 , 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 以 中 小 火 煲 约 30 分 钟 , 將 所 有 材 料 隔 出 。
1 Z$ y; {' {) x/ v# K) ~4. 取 出 200 毫 升 清 汤 备 用 。 剩 下 的 清 鸡 汤 , 加 入 哈 密 瓜 粒 , 以 中 小 火 煲 约 15 分 钟 , 加 盐 调 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 w* f- {% y6 [
9 R4 n4 R# ?% {4 N1 t# h9 `! ]tvb now,tvbnow,bttvb【其他】:公仔箱論壇, p* P2 a) \! h, ^' Y
起 鸡 骨 只 要 轻 轻 沿 鸡 骨 一 直 , 將 刀 打 平 放 , 一 边 拉 鸡 肉 , 就 可 以 轻 易 將 鸡 骨 起 出 。 煲 汤 要 冻 水 落 料 , 才 可 將 材 料 煲 到 烂 , 先 至 会 出 味 。 |