[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生公仔箱論壇  R9 j; K! Z4 o
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, m8 J6 O4 r% ^# N0 G

【紅棗的功效】& L0 y; z( ?, G: u6 r: Z0 Y

補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。0 `% I+ Y( P8 z% {% g7 w# {
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  S6 L  o5 k
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。www2.tvboxnow.com8 y% Z- u8 J  t+ B3 c
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▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大tvb now,tvbnow,bttvb+ h. f' ]$ l3 r5 {- r) N
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體公仔箱論壇0 A5 w. u7 p. G7 t8 I
的元氣，增強免疫力。

▲3. 養血安神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! N( V# k, D8 t( O7 k% Y
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性www2.tvboxnow.com: x( @6 e) @( X* y2 p0 P* ~
，保護脾胃不受傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 l* {3 d6 N+ i4 u

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功5 ]+ G, C! z3 n' P3 j2 g  s

【6種吃法讓營養翻倍】www2.tvboxnow.com, o$ W, S/ a! Y8 I- `

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可1 S( h6 j( g( k: k7 p
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其tvb now,tvbnow,bttvb& H. h. N' i: J* P) X7 m4 x* s  A
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。

✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清公仔箱論壇: Y6 L; }) b" B5 T
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。, g% |- A/ L6 }1 j/ v1 F

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖+ v/ J& B* y. t' u) c! Q. y- [; _( U. I
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C7 v; l; r6 Q0 O
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓tvb now,tvbnow,bttvb. @: {* A( m, T1 X) e( |. z
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。+ F1 K- K* J( g- D3 f2 H' b
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子8 J6 h1 I5 n2 t2 Y+ [5 p  X+ [
頻率較高的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( Z3 u( s7 c& I

✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。6 \* k6 R$ V; I( E5 [/ j# U

{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 W8 A6 l/ b. N
　紅棗：20顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 K3 S* t& F0 i
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

{做法}：www2.tvboxnow.com$ A: H# w0 V. [% L- w* N# m
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火公仔箱論壇" \! }$ f7 T2 \. M. D
。tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 q" w' q) |( W+ T

✤④、紅棗煮蛋，補血養顏tvb now,tvbnow,bttvb; g+ I' M1 G' S) K! ~# m

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐# y) G2 V) ?( t5 Z# {
熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。3 s8 n) {8 J1 [* T

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。公仔箱論壇5 v1 N9 r' i$ V
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢& Q8 A- N. L0 _2 v2 m: a  |3 N
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 J. g5 s3 ?7 g3 R) E3 }$ m
管通暢有一定效果。公仔箱論壇  @0 X- Z$ ^3 `# j0 m! ^

【食用禁忌】

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女公仔箱論壇5 v& j" O; o! U; a- u, j
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到tvb now,tvbnow,bttvb. s& z& A7 z  ]
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：公仔箱論壇0 h/ r9 A! K* T! m4 t& i

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起. l$ L: @3 a- \5 b
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要www2.tvboxnow.com8 L4 H+ m0 v" c- t# k& H
細嚼慢嚥。www2.tvboxnow.com1 e+ @; }2 }3 [
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⑵、不要過多食用tvb now,tvbnow,bttvb, N* B9 J* E$ @/ I! ~
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。8 B) D. e9 s5 z% V

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都3 w+ R) U2 E4 V# K1 W
可能破壞其他食物中的維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( P. v0 m5 P5 s

⑷、不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。www2.tvboxnow.com  s3 |( \; @7 h+ a0 b/ J
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減www2.tvboxnow.com. q6 t  S  v6 F5 J. }7 J0 c7 N5 e
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥5 j" |" b1 n; T* e$ @& F. Z
物同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T/ P2 v6 C0 w" w7 U! K) k
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⑹、不宜與維生素同時食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 j$ T% ?& N" Z+ u+ ^
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ w& ?; M+ ]: e
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【溫馨提示】：

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口* k/ y8 H! i* ]6 ]
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感" {/ g9 p3 L8 }+ l0 w( N& {
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。

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soforlee

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