1.燕麥
$ T) c0 ?; Y2 V! R9 V& Z 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
! v7 U% C0 E, f p7 e" @0 f1 h的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇www2.tvboxnow.com: Z L; W0 f7 T7 R9 A7 U
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能公仔箱論壇; b+ U, N/ g/ A5 D( G- ?+ n
降低膽固醇16%。
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+ W- E I* d" O' x 2.黃豆www2.tvboxnow.com9 S% D5 j: E" i7 H' K0 j5 H+ r
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
$ C. X+ z g+ V+ J$ Vtvb now,tvbnow,bttvb國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 B) W" `9 k: S* O6 ^1 g
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
/ H F4 O5 G) D5 T% t# |+ C' D三酸甘油脂。5 h3 G( Q# }% c$ S) u8 ~
1 Q4 M3 S* t+ |2 V7 s( ~公仔箱論壇 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
7 {0 g/ k( R+ j4 w品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。公仔箱論壇# F% r. j1 e2 m' X) w* _6 l0 I! C
" n) _& y7 I, I7 |) s' o 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
0 \: Y# s s! N2 c, Y' Q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
9 x& H3 Z4 B: v' a3 h* zwww2.tvboxnow.com了把一大塊鹵豆腐放入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 A7 T0 M: N9 q
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3.橄欖油公仔箱論壇9 s' D2 @: A- f, _% [: R( P# O5 ]
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
; {# H* X& A+ w! h- Ftvb now,tvbnow,bttvb。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會tvb now,tvbnow,bttvb) L0 t! T* P' \: {! z! K7 G' ~
同時降低好的膽固醇(HDL)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) z! e4 W, [. P) N9 H
- E' L7 U7 f0 o- s t3 T$ ?' X 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
2 J$ m3 \9 L6 u/ r7 c公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。www2.tvboxnow.com9 I4 }' e9 W/ I' o
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
0 y8 W7 [+ k8 H* f8 I# w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。tvb now,tvbnow,bttvb% _, H% s( e( z" P% H" l
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油公仔箱論壇5 y( }. ^# W: ~3 \% ~) J8 p/ K- w/ ~/ p
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟5 u0 B% c: t4 e
有益。* S2 W# S C0 X: e9 I8 |
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4.鮭魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ K- F1 u ~$ m( |9 W/ T7 G+ c" s8 D
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. o* v: s" ^5 }0 Y4 i( R) U
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
, A9 F% r' Y, L, ?* W# A# u. X+ l) ?: Awww2.tvboxnow.com血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。公仔箱論壇7 K! M# R( a/ z/ I" f8 ~
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
( g4 p" {2 d3 o好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
9 k# x! _: J! J; l9 y公仔箱論壇魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
: z& {+ r: Y/ h+ [9 }0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。公仔箱論壇. S# q. t9 }5 D& Y
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5.葡萄柚
0 q2 i) _ |! m5 i! @) o+ N/ Stvb now,tvbnow,bttvb 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
/ B; E* E$ [ e3 o4 ^- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
+ `+ H2 B- i ]% q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z' Q! o( Y& b' j" h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
/ X& Z6 x& n6 t4 V- O* c2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇公仔箱論壇) O7 s. W. p5 N
類、海帶、洋菜等。6 W4 S5 i& K+ m2 u
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6.蘋果
( P' l* j4 A! \, vwww2.tvboxnow.com 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDwww2.tvboxnow.com+ P0 F; V' f$ W6 w
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發6 g. Q. Q% x; C- U; @! T
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生公仔箱論壇. x; v: |/ P6 v0 F; P5 ?, |
素K1，也能延緩LDL氧化公仔箱論壇/ T2 D+ i9 R- w4 \
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7.大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( J, J$ T$ y/ h. A r
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
* U' k) Y/ C0 D( D% t究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖公仔箱論壇# @. f i8 R. ~6 J4 w1 i
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增tvb now,tvbnow,bttvb I& e( Y j1 b5 `
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道$ y5 s# r6 P" e/ Z. x2 O r/ G; w
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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8.茶. O' e! H) I" B, y. ^* }
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
' K7 ^: O7 }* `6 `7 A6 ?的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以8 A% D# p4 i+ z6 s, u% p2 B) D
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
" i; i9 }: T: Y# j8 u3 k* i1 g& Stvb now,tvbnow,bttvb經常”的飲茶習慣。公仔箱論壇' S/ ?" ^$ p S; V. e1 U
1 ?; A7 m$ a# l/ v' z$ M- w; M7 dwww2.tvboxnow.com TIPS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P8 P3 {/ Y1 R
※盯緊吃的肉
; V5 ~- a6 M9 r+ Y: g( f- _tvb now,tvbnow,bttvb 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。tvb now,tvbnow,bttvb5 n, K; p2 M' S7 P; O$ ~
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
( N( s1 j" D2 f1 ^/ m- Z! Gtvb now,tvbnow,bttvb手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
# p) z. G2 k& B& G% \# c8 {# u* E不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
- [) |7 Z i6 b6 b7 n. ~公仔箱論壇盡量避免。
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9 j% |4 B4 O% {' ~5 i; | ※注意油脂的陷阱
& T4 \1 H% }+ n$ Q, _( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
7 A7 N. B2 ?2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
( f0 W l) M/ Y# \tvb now,tvbnow,bttvb油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
7 |# I! R3 G: V7 y' ] y公仔箱論壇飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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