本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。公仔箱論壇& w1 E% Z* O1 m
$ v; G* p! R4 e% B) A) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：www2.tvboxnow.com; R2 [% v) Q% b
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。% d ?3 f$ z# d$ }' w* f8 N9 X; e
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。+ w# K9 n. F/ O4 V9 D
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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. X6 |+ I2 P5 Z" R, r( d兩人住在約800平方呎獨立屋。www2.tvboxnow.com! r; _$ H7 a6 t6 P s7 T+ v! N
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$ l& U5 o0 ] w+ c間屋三房一廳。公仔箱論壇" {/ }! B/ T7 Z8 ^
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以約200萬港幣購入。
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' u. q+ f# b. R& wwww2.tvboxnow.com自己裝修。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# r. A4 H1 x7 o7 _4 u
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- u( e7 y* A# g* ~8 i- J$ [1 J油漆用咗600英鎊。tvb now,tvbnow,bttvb1 y& S, G, ~% }" C' c$ f. q/ o
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。www2.tvboxnow.com9 r4 K8 {/ p7 z$ k3 w
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/ {* v0 I2 L3 y9 Y% P公仔箱論壇Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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7 B. R7 X1 J& q5 e阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。www2.tvboxnow.com4 k0 b: S* q: [ Q: ?) Z6 d7 ]
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。www2.tvboxnow.com# S( f( z" `" B7 k) a
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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0 w! w* q; T& h8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。公仔箱論壇3 |, V9 t. l. ~
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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# [+ c6 }4 [, z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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( B8 l/ e. Q# r+ N5 C7 R3 ^Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。www2.tvboxnow.com A; V4 O0 i; w7 h5 V a
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。7 k! v7 t0 p6 G, x1 g- U
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。- i! X5 k; y+ s* ~" R( D
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用咗20萬資金嚟租。公仔箱論壇8 B1 \& E9 S2 A6 G! o
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8 |" ]# K7 ~' B1 H# \4 g/ |- N& K公仔箱論壇一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 F3 n+ V- M7 a! {
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。公仔箱論壇- x! v( {/ {7 C5 w
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 ?3 R+ q6 I/ l6 n/ v! f
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Yammie話唔想屋企人擔心。www2.tvboxnow.com$ b* N& U( I5 B) H, w
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& u, | ^) g7 D ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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4 W# ?" X. C+ W! ]1 [% a/ s/ |www2.tvboxnow.com話會一齊捱。' A% W1 c) |- q u* p8 @
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 ?# m( Z5 E2 M
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。公仔箱論壇5 g% C- E' ]( c
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, I2 P" a( E& F$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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$ Z/ Q* s z- s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業到而家，本地客源慢慢增加。
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& @# v' m$ k, G9 x0 d公仔箱論壇餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" x7 b. G- J/ f
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希望佢哋會越做越好啦tvb now,tvbnow,bttvb) m+ @9 y, C! x2 z8 e' t3 U7 k
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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