在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。 , g' M4 W7 n8 Q4 r
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並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
2 Q4 C4 Z1 D+ o( }www2.tvboxnow.com 中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表tvb now,tvbnow,bttvb5 W: y7 {& s0 U* C/ K; t
成分名稱 含量tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 t0 ^$ ]3 G6 u! t% S" k" Z/ Z+ R
可食部 100! P6 h- Z5 }3 s: b$ L) T
能量(千焦) 109tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ `0 [2 p3 ]3 E
碳水化合物(克) 5.5www2.tvboxnow.com: Z: z1 s* W- s- D7 Y* a( r
灰份(克) 0.3公仔箱論壇: H" z; k4 z6 Z# g$ y4 ]
視黃醇(毫克) 0
+ b) H+ P* A0 E. v, \# @1 utvb now,tvbnow,bttvb 尼克酸(毫克) 0.1$ M4 q A: F1 E9 l. g
a-E 0tvb now,tvbnow,bttvb- I. C/ R% ]8 r& N6 n
鈣(毫克) 24
3 d# F1 G! p7 X5 M7 `! z0 Iwww2.tvboxnow.com 鈉(毫克) 1.2$ z! i; j9 r x
鋅(毫克) 0.09公仔箱論壇7 g* b, p; ~+ @. f v' j4 T/ @
錳(毫克) 0.06
, H0 p, F8 e4 [6 o 水分(克) 93.1www2.tvboxnow.com0 A: }8 z9 R# `
蛋白質(克) 0.9tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 q# d- \4 h% {
膳食纖維(克) 0.3/ S5 d ^$ d6 q- {" v+ J
維生素A(毫克) 0/ X# O: j5 E# q" v2 c; h
硫胺素(微克) 0.01tvb now,tvbnow,bttvb/ m! M" N0 u) u" u/ v2 I
維生素C(毫克) 11
2 ~" n# d2 x8 J5 s (β-γ)-E 0
+ k! m, t6 `5 s5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 磷(毫克) 0www2.tvboxnow.com# x& z8 m0 Z( U7 j8 H- O6 b
鎂(毫克) 12
; v2 ~0 z# c# G/ x h- F) f 硒(微克) 4.15TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 N* b2 o- K, b+ @ d8 B) R4 [
碘(毫克) 02 y: Z4 X4 ~/ D$ z+ T2 Q
能量(千卡) 26www2.tvboxnow.com' ], s3 J' ^8 M2 F3 C! r- z' H
脂肪(克) 0.2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ` V; o* d, v) D- j0 j* [8 x6 m
膽固醇(毫克) 0
5 c9 b- r9 e8 X" |& D# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡蘿蔔素(毫克) 0, ]. }1 D# }$ {0 S
核黃素(毫克) 0.02
% p& y+ f$ S. T7 M5 T% I1 Bwww2.tvboxnow.com 維生素E(T)(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- {8 W9 E9 T) T- R: v( X6 n' M
δ-E 0tvb now,tvbnow,bttvb# p# ^4 O5 S' [
鉀(毫克) 120www2.tvboxnow.com3 C% |1 e; K [" |$ z
鐵(毫克) 0.1
; b4 s2 |4 R5 b: h- n, K6 Q公仔箱論壇 銅(毫克) 0.04
; D8 `5 {* X& _8 T/ \& S; Z: l0 \ 檸檬汁的作用公仔箱論壇' Q$ f: ~8 Q9 {
1。增強腦力:公仔箱論壇/ l' n! _' l/ a# y
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。* Q( c* \ L& G8 s: ?! \
2。消除疲勞和腳部酸痛:) S3 i8 p7 ~9 a7 i& F
肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 x, _; ^) U. g3 B, X5 y
3。增強抵抗力:! a/ f& |/ A" F6 S
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。
+ d+ G; v' @: P$ v. Y8 F- k' B公仔箱論壇 4。防治心血管疾病、降血糖:
6 ~$ D j7 l5 x2 n- z& Stvb now,tvbnow,bttvb 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。www2.tvboxnow.com. A$ o2 D* H4 _
檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
& ^6 f$ J& q- y8 _1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。
8 ?6 A# T+ ]: w/ P. a7 y+ b' C4 Etvb now,tvbnow,bttvb 5。殺菌:www2.tvboxnow.com; \ C* i/ c( e- e. @( p/ W& \, Q
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
8 _4 d v" b {- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6。促進消化:
6 X! W! T% q+ T R% |4 U& v! ] J 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。www2.tvboxnow.com: c* I* H. b5 m) ~6 t- f' ~& h. N
7。抗炎:
' ~% ~# |# S4 O! [$ A公仔箱論壇 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
- l6 U* N( Y2 H: m3 C% |公仔箱論壇 8。治療風熱感冒:
, p+ ^3 l( U( I' ], _tvb now,tvbnow,bttvb 檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
. J0 w. U7 b, t# V8 y) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9。防治腎結石:公仔箱論壇9 V ?) }1 I; k7 I$ Y+ S* o: ]
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。公仔箱論壇0 M; e) C7 G' K6 u% b- r" H2 [" a
10。祛痰:公仔箱論壇- N! k l0 W" h, `* o* d
更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。公仔箱論壇 H2 _" P& M5 F/ j
11。補鈣:www2.tvboxnow.com _% ?: A, c7 e! L" P: L
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。公仔箱論壇/ ~2 w! ]0 s1 f7 y
12。治療風濕病:公仔箱論壇6 a3 P8 n+ A/ D! O. ^9 l
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
% e$ z5 U! P( ^, w/ b8 ~ 13。防止壞血病:
, L( \; }1 l) d9 l: c' k4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。
1 }4 U: c4 s2 Y$ W" ^7 c$ g- Z公仔箱論壇 14。預防艾滋病:
4 o- W2 F) K9 i1 B( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。公仔箱論壇( w; P& z8 t5 F0 C$ ], o! u
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。 N- g# w. L% p0 k
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |