天下雜誌
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' I% x! O$ V) jwww2.tvboxnow.com2013年3月20日 14:017 `/ v h t! j7 K. x ~
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5 A% j7 _3 ^, {$ X$ T! _4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕tvb now,tvbnow,bttvb: H& I% l5 S( u' k! [8 b
文／謝明玲
+ W" Y' i3 q3 N: K0 n+ U攝影／劉國泰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* F8 c9 ]& G+ }( p4 X- F4 ^4 s
插畫／江小A
8 q8 h/ n; z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }+ V" g" h( I4 s% |: E" L! x目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。5 [; p. h" S& J, t3 {# x
5 I; B- l* [6 ?1 ~$ G3 t ^: s3 ?) V% `, W台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。公仔箱論壇" T7 m W7 [* f& o
: Q, i$ z9 ~, q9 m4 N: L( k世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。6 m& w$ H4 T5 z8 I* P
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【4個小學生 1個過重】
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0 a0 T( i$ _/ Q H0 `+ n$ e公仔箱論壇其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。www2.tvboxnow.com$ K' A+ P4 b5 J' e
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兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。
+ L: x5 R% w$ o& _1 O- E' p性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
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/ t% l" O. f1 z; l* g- d) _【7成食物廣告 是垃圾食物】www2.tvboxnow.com9 K2 I! K1 S. T+ E. k6 L" o
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從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 ] _9 E' K4 z; \) C
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國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
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09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。
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; } r4 b( A, \/ F* O2 Q癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。
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- E$ |& D% h0 ~8 ?0 M4 v, R+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養午餐 8天內吃5種炸物】: d5 H2 s& r8 n
9 r7 e/ @+ q: }; o$ X0 x% T9 q8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。
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但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。
6 x A' i# r2 x+ I% F/ _國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。
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* B/ H: a! v$ y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。! F$ _4 E1 b& Y6 Z/ M3 i
董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。: e y+ M1 T& T7 g3 a
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一天一珍奶 10年胖283公斤算式
8 |- }6 D0 _3 l" l, X% T/ j5 owww2.tvboxnow.com一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克
7 u o: U6 U8 _; r% w* Q: Utvb now,tvbnow,bttvb1克糖＝4大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# W( T6 A" R
1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡
' f. B' c8 p+ d6 o9 p& V1公斤脂肪＝7700大卡' w# U( H' B' Z3 \+ j7 X1 l
598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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