天下雜誌
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% o. c v4 ]& s1 d5 V公仔箱論壇2013年3月20日 14:01公仔箱論壇- I$ `" I, H, d: r; U" p
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4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕tvb now,tvbnow,bttvb/ h5 h0 X4 D) c7 Z' f1 @
文／謝明玲 ' c+ f& q/ g' c& t1 m1 j
攝影／劉國泰 tvb now,tvbnow,bttvb$ g. c/ O/ D8 Y" i$ ]. M
插畫／江小Awww2.tvboxnow.com `; V* i% P3 G0 D8 l) F/ F- @
0 j5 s" e/ _3 m4 V- z, n% wtvb now,tvbnow,bttvb目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。www2.tvboxnow.com! |& n% M& D% W% ~1 q
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台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。
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世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。
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( ?: |/ U' j4 y# R6 Ywww2.tvboxnow.com【4個小學生 1個過重】www2.tvboxnow.com1 F1 r8 Z C& y
- x$ V; O1 d( ]公仔箱論壇其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# z. h- f: s- T
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兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。
( j. s7 C7 k! J. `+ E* }www2.tvboxnow.com性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
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% B% |( P- V9 c' s5 G公仔箱論壇【7成食物廣告 是垃圾食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' e0 }" I$ l' Z# {8 Q* ?. `2 N
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從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。 m. M R* L+ e
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國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
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' }7 e( h& C# s3 z8 L/ b; J09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。
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% o" w, d2 [7 Stvb now,tvbnow,bttvb癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。. L, m9 z; g8 n3 B8 Y/ X
& d: Z% o3 D7 W3 ~ ?【營養午餐 8天內吃5種炸物】
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8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。
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但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。www2.tvboxnow.com+ {1 Y3 u7 F, O3 B5 u5 _ Y
國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。www2.tvboxnow.com$ B6 t: G# E% P" [ B( j* d) X6 |
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父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。公仔箱論壇# Q- U8 m% G2 H7 ~
董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。www2.tvboxnow.com A; G: }3 h. x# S3 U$ U
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一天一珍奶 10年胖283公斤算式
+ u' @( n. O& H2 g' \: T) U% Xwww2.tvboxnow.com一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克
; Y7 D6 x1 w/ K5 J, \1克糖＝4大卡
* J: U! m) h9 x ]( o! d, J1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡
7 [! A5 N. d) N1公斤脂肪＝7700大卡
; U6 \ {9 L [* Y* vtvb now,tvbnow,bttvb598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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