東海堂波子汽水冰皮糖量最高 超蓮蓉月餅 吃一個如吃5粒糖公仔箱論壇% f7 S$ P+ U1 f, Z8 ?. D2 B
tvb now,tvbnow,bttvb, u. M4 E( e4 L
`3 p! c S; {: W ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `; {, L2 d3 ~' d中秋節快到，本報檢視5款雙黃白蓮蓉月餅的糖量，榮華繼續居首，東海堂更連續兩年加糖，今年按年加9.5%，每100克含32.4克糖，吃一個如吞12粒糖，超出世衛建議每日攝取上限兩成。另外，食物安全中心發現一款波子汽水冰皮月餅糖量最高，每100克含42.7克糖，吃一個形同吃了5粒糖。公仔箱論壇) h8 a8 m& {2 k& t! g
+ F0 U* @( ] G7 P食安中心早前檢視50個雙黃蓮蓉(白蓮蓉及黃蓮蓉)、奶黃、金華火腿餡料、冰皮月餅的營養成分，除了一款冰皮月餅外，其餘均屬高糖。雙黃蓮蓉月餅平均糖含量最高，每100克含30.1克糖。雖然冰皮月餅平均每100克含23.5克糖，但波子汽水冰皮糖量高達42.7克，以一個約重60克的迷你月餅計算，吃一個攝取25.6克糖，等同吃了逾5粒方糖，佔了每日攝取上限逾半。本報檢視東海堂的波子汽水冰皮月餅，發現其糖含量與食安中心調查所指的一致。
- _6 F% _2 t2 C {* v/ `' _# ?公仔箱論壇 + F( [) U! { S' l7 Y
金華火腿餡料月餅最肥tvb now,tvbnow,bttvb. H9 j* O( u5 D) U
0 z; y D, [" @4 i, p4 M5 U3 j4 a至於金華火腿餡料月餅屬最肥，其脂肪及卡路里最高，每100克含23.9克脂肪，吃一個已攝取約50.2克脂肪，即等同10茶匙油。
# o5 I4 R) V O |6 g7 C7 P, ]. \; s : P$ h8 ^- N/ y6 p6 j- v
東海堂雙黃白蓮蓉月餅加糖9.5%www2.tvboxnow.com" ? s+ D" {$ d' b5 D J
* ~. p4 I8 D' P5 ]2 E" Wwww2.tvboxnow.com本報檢視5款雙黃白蓮蓉月餅，榮華含糖量最高，每100克有34.3克糖。東海堂的糖含量連續兩年上升，今年加了9.5%，每100克含32.4克糖(見表)。
k0 ~" R. A9 T9 c" l4 W- P4 h
. D3 T; Y: b8 w4 M( }tvb now,tvbnow,bttvb榮華美心：顧客可選低糖系列
& J% \4 P# q7 w# _; A; e; T* Ztvb now,tvbnow,bttvb 1 F- u( Y C9 d5 j7 T. v
榮華回覆，廣東式月餅以糖漿製造月餅皮，白蓮蓉必須加入一定分量砂糖，才有其獨特清香及嫰滑口感，故難減糖，顧客可選低糖系列，低糖系列銷量約佔2%。美心集團旗下有東海堂及美心西餅，該集團發言人稱，傳統口味的蓮蓉月餅受歡迎，另由1995年起提供低糖月餅系列。奇華建議顧客可就本身情况選擇食量，或可選擇麥芽糖醇低糖系列。聖安娜至截稿前未回覆。
\7 S, E& p& f: o$ Xwww2.tvboxnow.com
7 G% T6 A( [+ _- ^7 {: D0 @* dwww2.tvboxnow.com建議一日1/4個
% x& C+ r2 C& Y! ^ 公仔箱論壇* C. `% a4 n R7 N7 ]+ {3 U6 A2 ?
食物安全中心首席醫生(風險評估及傳達)楊子橋表示，月餅屬時令食品，希望業界可減糖、鹽及脂肪，市民購買月餅前應留意營養標籤，選擇較低糖低脂等產品。
! Q4 z" }. \0 R( ?7 X公仔箱論壇 ; n- S0 m% `: Q0 a( z9 M
降低食物中鹽和糖委員會宣傳教育小組主席林思為表示，月餅是時令食品，非建議市民不食用，建議市民一般人每日只吃四分之一個傳統月餅，或者1個迷你月餅，糖尿病人士則吃八分之一個及半個。tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 \$ T6 K; P$ X. s7 q
+ Z- w3 o) q& I. o
攝取太多糖長遠會增加心血管疾病風險，對於有月餅加糖及含糖量高，林思為表示不鼓勵配方增加糖，林希望生產商可支持少吃鹽糖，並指委員會首要從經常攝取到糖和鈉的產品着手。 |
發表於 2016-9-2 09:18 PM
| 