想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。
# u# T. k# k4 o
( N. F. D" j- m. vtvb now,tvbnow,bttvb
3 h( d: M4 K5 J6 j: T b$ |) V: F台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。公仔箱論壇* s Y% S8 K) Q1 l
公仔箱論壇3 e4 h. G. C, b
林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。 O8 J& \1 H. y# ?3 b( D+ N
8 C7 m2 I$ T" z' a+ w7 T! _+ B& x
陽光三明治公仔箱論壇4 S; X9 m: v6 `4 @8 _* |5 ~
" j; U" K. [, ^# ?為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。
# U' [0 _- P9 M+ y' W% I4 g6 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- E5 H9 s' E1 v( Y$ g
【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。
6 Q- B! Z/ s# k/ Owww2.tvboxnow.com- m1 L+ [* g2 _# L
【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。3 a' y2 S6 D/ T5 w6 B3 D+ V9 `/ ^" |
" R t$ H- M1 d$ Y4 \3 s4 p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ X+ `. p- ]8 R$ L
1. 全麥吐司均勻切3片備用。
) z/ h4 U, h) a: R; O3 ?# H2 _
% L- D0 J/ u4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {: J4 r4 c2 q7 l% P: p3 K7 e公仔箱論壇2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。
( {# W. u/ n7 \9 d/ p1 @1 v1 ~* M7 o& |4 _( M' O
/ _2 K: R) N% \公仔箱論壇3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。www2.tvboxnow.com! V/ A9 D- B' i6 |0 X
# r$ ?: A1 H7 A; T5 w9 ^/ f, t7 j8 _$ |5 z0 O
4. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。www2.tvboxnow.com, J3 W* D5 D9 D4 S' S9 V
+ K0 x. E6 \( W7 W' Hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 ] V8 r$ ^1 ~% u, `& w
5. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。
2 A( x9 P2 |' E! K1 t0 _www2.tvboxnow.com
, v9 Z, R& y" I/ f. T, G5 [6 ?! L/ B* D- t
6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。
q, s# a. \! F$ d) N* Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 U. B* n2 K$ W' h. |7 o) U8 Z, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動手做陽光三明治輕食僅要282大卡，能有效減少熱量攝取 |
發表於 2013-7-23 01:00 AM
| 