父親節即將來臨，還在想要送什麼大禮給爸爸嗎？想要照顧為家庭付出、辛勞的父親，請吃一頓大餐，不如為他規劃往後的「抗勞菜單」，從食品中獲得5個必要的營養素，每天均衡攝取就能甩開疲勞，對抗壓力！www2.tvboxnow.com: ]' H1 Y! Z! n0 ]. P
9 \+ f& l# |6 M; v: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, R* v% f" w# t: `5 o
北市聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽表示，爸爸們最容易在辛勤工作中，不小心忘記正常吃三餐，讓體力逐漸下降，難以應付累積的疲勞，當長時間累積就會誘發內分泌失調、免疫力下降，讓外界的細菌病毒有機可乘，想要補充元氣，抗勞營養素這樣最划算！
, l" T- r& i4 _. k) B) D, t8 F. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T! z" |2 W3 j4 R公仔箱論壇維生素B群：糙米、深綠色蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb% F" a2 m7 X2 V9 b+ u k; y# c
" a/ P- X- U% d G
維生素B群是身體能量代謝不可或缺的角色，能協助穩定神經系統、參與能量代謝與內分泌調節。當缺乏時容易出現疲倦、精神不集中，平常可透過糙米、全麥、燕麥、蕎麥、薏仁、深綠色蔬菜、豆製品、瘦肉等補充。盡量將全穀類為主食，更能吃到足夠B群。4 G3 X" {9 v9 c9 Z5 Q
( l' ]8 Q4 U: z: P; s; V' i維生素C、維生素E：水果、堅果類
$ R* f. T, Q& o4 K0 _
& C( `1 N1 J4 v7 @( O" p維生素C、E是抗氧化大師，能幫助身體清除傷害細胞的自由基，減輕疲累感，且維生素C能幫助鐵質吸收，間接促進運送氧氣的血紅素製造，避免大腦缺氧而昏昏欲睡。富含維生素C有甜椒、芭樂、柑橘類、檸檬、奇異果、蕃茄。維生素E的食物來源包括芝麻、堅果類、橄欖油、南瓜子。3 J! }: z! W; d, }* f- Q
^- C+ }( q" h( A$ x$ f適量的礦物質（鈣、鎂、鋅、鐵）：乳、豆、海鮮、紫色水果
6 l7 o% j: C* g5 W; X公仔箱論壇
/ T4 L. ~* y z& P- \鈣、鎂能安定神經系統、舒緩壓力、掃除疲憊，主要來源為深綠色葉菜類、乳品、優酪乳、豆腐等。鋅可強化細胞，幫助能量代謝，牡蠣、蛤蜊、南瓜子、牛肉都有。鐵則能參與能量代謝，不足時會影響氧氣輸送，使身體含氧量下降產生疲勞，食物來源為紅肉、櫻桃、葡萄等。
0 I' @5 k4 T+ L9 R; H0 Q+ \tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ G; s# a( S# V8 z3 q3 M# \
牛磺酸：海鮮類
0 C, M4 [, t/ z* A) Ptvb now,tvbnow,bttvb
' @7 W8 H! Z7 r, m8 gwww2.tvboxnow.com常見於魚、蝦、貝類之中，能促進肝細胞再生，幫助脂肪代謝，減少體內含氮廢物，提高氧氣利用率減輕疲勞感。
) e' u- d- J1 Otvb now,tvbnow,bttvb( m6 ? m' ^2 g
水分tvb now,tvbnow,bttvb( N9 \; Q- K8 X7 h4 q5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* K- w8 @ u; J
多喝水準沒錯！人體有70%是水分，身體水分不足時容易產生疲勞感，建議每天應攝取每公斤體重30～40c.c.的水分，活化腦細胞、促進體內代謝的廢物排除。公仔箱論壇3 R* S- l4 w, r: Q4 {4 O
www2.tvboxnow.com% z( R }- k1 p0 I m
周千欽營養師補充，每天只要均衡攝取食物，就能補充到上列的營養素，若當身體逐漸感到疲勞時，還是要以多休息為主，另外，適度、規律的運動對舒緩身心疲憊也相當有幫助。 |
發表於 2013-8-8 07:02 AM
| 