4 ^* e7 v8 q; b0 r. \7 K公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 S r. t+ B0 A$ D; U' M% z
北京友谊医院消化内科主任医师 王润华
0 k: F2 l: {5 U1 s+ H9 Ttvb now,tvbnow,bttvb% h; U! a! X4 l% Y* k) o
如今社会上流行吃辣风，水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒，认为辣椒开胃，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更令人关注的是某些地区相继搞吃辣椒比赛，人们挑战自己的极限，争当“辣王”，这是不应提倡的。因为尽管辣椒有种种益处，但并非人人适合，如摄取过多，反而有害人体健康。
6 Y$ L$ q4 g& t8 i' H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, Y2 l- B+ B1 ]5 r' G4 W$ H. @
●适当吃辣给健康加分
* o* q: l) F P& m7 Z5 Btvb now,tvbnow,bttvb
; D, ]4 Y/ {$ p' V' x! m* r: @绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，天冷时适当吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢功能退化。此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。
, e4 n% F4 j0 @) X# h7 ?# T% f6 {公仔箱論壇
6 o2 m. Y+ n1 [' F/ qtvb now,tvbnow,bttvb●关于吃辣的有误传言
, E4 b- ~9 X$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f$ M0 ~0 T) U1 lwww2.tvboxnow.com传言1：吃辣椒可减肥
( h8 A* Y' M- c8 L! i: b3 ~4 pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 w8 C5 J' _/ M4 y( \* H6 G. B( e1 b
真相：辣椒减肥无法持久
2 U: _: C. o1 ^0 ^www2.tvboxnow.com2 b- c( A: S" x0 Q8 [1 X2 B- j
虽有报道说辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。
T( G- I' u' n! p
8 M9 i! W4 n$ p0 m L DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传言2：吃辣椒可开胃
" w) ^5 M5 [0 w" Z# _" j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 f$ r# J0 I) B; F
真相：过度食辣会伤胃
, q$ H7 p% Z5 v2 q3 o公仔箱論壇许多人认为辣椒开胃，其实过度吃辣，只会破坏神经末梢的感觉，久而久之，使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。
* Y) s0 G: p' W) W2 ?
$ C2 X X, Q. W/ N8 u4 H传言3：多吃辣椒可防癌+ ^' j/ u* x5 h& ]
4 H7 M: k. r, S' Y
真相：过度食辣可能致癌
3 p) R6 ]" B' T1 p9 Q公仔箱論壇
3 @7 f5 o! p- D5 b7 x5 W1 P吃辣椒可防癌，这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量抗氧化物质，能杀致癌物质，但也找不到科学证据。相反，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。
( X& p% P* |1 v; P0 V( {" Ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 m1 M3 A1 {8 `; |( ?1 c. j
●哪些人不宜吃辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 M! N# x9 W& g* o* i& b
5 I: O; l7 H& G* A* I8 btvb now,tvbnow,bttvb患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。 |
發表於 2008-3-9 12:44 PM
| 
