法國糕點多不勝數,繼香港人最熟悉的Macaron,閃電泡芙(éclair)或許是下一個熱潮。
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來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業,創作的泡芙有別傳統,不但色彩繽紛,更會定期推出新口味,巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。公仔箱論壇6 o+ u* N; R* R+ b4 k
9 L% m6 P% Y6 Q4 h0 ?www2.tvboxnow.com香港分店的格調,跟巴黎店同出一轍,一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主,另有四張小枱,方便客人堂食。有十款口味,味道紛陳,由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。4 M4 c( }, ?# a7 [8 }" u
& o4 A9 Z- \( P4 e' n1 W1 \為保持新鮮,泡芙每日在香港自家工場製作,質感柔軟,忌廉香滑,味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃,因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口,保證100%法蘭西口味。7 J, { b( K8 j! t5 y/ @1 V
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註 • 中環分店將於12月初開業tvb now,tvbnow,bttvb! O6 e: ^5 p. m7 P' ]5 A, _
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L' Éclair de Genie
$ Y. i, u8 j7 K% q6 S- }/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 金鐘太古廣場
' p8 j! ]7 n3 | H c營業時間: 10:30am-8pm
8 ^0 ]$ q1 j5 i, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費: $50
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