上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。
1 ^, o: ^. g0 v1 X( Q1 v! w' _$ S9 t( c9 v/ s
天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。! K; M1 `% C# F/ |( ~" ]
: N! S7 m1 u* I7 _# A, {" ftvb now,tvbnow,bttvb環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。
- n5 A3 e4 w0 r0 B公仔箱論壇( D w" `( y ^, w$ D) q( ~
近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗www2.tvboxnow.com+ h+ M) l/ v+ k' }
4 j& \- r. m# D! f澳瑪葡國菜
9 I1 @2 B- n* {( j- W# W3 ewww2.tvboxnow.com地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈tvb now,tvbnow,bttvb) L4 Y2 }: Z' `+ ?; l
營業時間: 11:30AM-11PM
! `! J. T* V' w, M0 U0 T. f6 |平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)
0 f& x* S* Q9 w/ Y- j y公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-27 04:43 AM
| 