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發表於 2022-11-5 09:14 AM | 只看該作者

[香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 e: x$ I G! y/ i0 t j$ Z
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2022-11-05

移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴$ ~5 I: T' G5 P5 q- N, M

HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 z; O: ?% o! w3 Y" p

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Yammie同阿希畢業後決定留英。公仔箱論壇9 K- h! l2 T+ o: b- Q

兩人住在約800平方呎獨立屋。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* q# |9 M5 Z

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間屋三房一廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. U8 q; e% V% [8 t

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以約200萬港幣購入。

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自己裝修。公仔箱論壇7 `6 ?3 e6 q2 p& O5 s
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油漆用咗600英鎊。( _$ l' d' O4 a9 O5 h! `) a1 u
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。www2.tvboxnow.com! v3 H' j$ R% ]! q% E5 V& O1 }
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。$ a7 b- I1 t+ H
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。tvb now,tvbnow,bttvb4 _0 a3 R. O; w# C4 t! B* f. i5 N" R
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。

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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。www2.tvboxnow.com: }- s# v. ^/ j! d8 T( a

Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。- k8 H/ Z1 Q3 n" n* O
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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用咗20萬資金嚟租。2 `. `# S$ C# R: v2 G+ ^- ] T

一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。: X) O+ N8 A+ |! |& h

稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。tvb now,tvbnow,bttvb4 s& l( X8 { V' B. m
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。$ ]5 a* h' l% I: H! h
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 C- f9 \9 H) `# t# ~
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。tvb now,tvbnow,bttvb% a( \2 V3 N) r/ n" ?

講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。www2.tvboxnow.com4 U/ N- t* C B- M2 [+ d

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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。

另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。. d, b5 ~! g' H. v4 f1 d/ ^ @! i
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